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六大「頂級山珍」,僅中國就占了一半,你吃過哪些呢?

2024-03-03美食

「你想吃什麽山珍海味啊?」

我們平時所說的「山珍海味」,其實指的就是山野間和海洋裏面的一些名貴珍稀的食物。

它們有著獨特的口感、巨大的營養價值,可以算的上是食材中的精品。

自然而然了,它們的價錢也是不菲的。

那麽,你知道全球最貴的「山珍」都是什麽嗎?

咖啡界的「法拉利」

一說起貓屎咖啡,其實許多人都會非常「膈應」的,畢竟它的名字確實是不太雅觀,但是這並不影響它那昂貴的價錢。

貓屎咖啡,其實全名叫做麝香貓屎咖啡,這可是世界上最貴的咖啡了, 更是被稱為「咖啡中的法拉利」。

有人會問,貓屎咖啡真的是貓拉出來的嗎?

這個問題的答案是肯定的,毫無懸念的說, 貓屎咖啡就是貓拉出來的。

不過這個貓並不是隨隨便便的一只就可以了,而是印尼特有的椰子貓,也就是我們所說的麝香貓的糞便,經過加工制成的。

由於原料稀缺,這也就使得它的價錢水漲船高了。

在印尼,一杯4安士的咖啡可以賣到168美元, 換算成人民幣的話,大概就是1400元。

一杯咖啡一千多,對於咖啡界來說,這簡直就是「價錢的天花板」了。

長白山的野山參

「世界人參看中國,中國人參看吉林」。

在網上一直流傳著這句話。

如果有人問哪裏的人參最好的話,那麽答案一定是長白山。

現在市面上有許多都是人工種植的人參,但是價錢也已經不便宜了,更別說野山參了,這更是「千金難求」。

要知道,野山參可是有著「植物界活化石」的稱號的,它們可是沒有經過任何的人工幹預,在純野生的環境下自然繁殖生長的, 基本上年齡都已經在30年以上了。

在古代,野山參可是皇室貴族特有的東西,一般百姓家裏是根本見不到的,甚至有的人連聽都沒聽過它的存在。

正因為它們的生存條件十分「苛刻」,所以數量也非常少。

而野山參憑借著它本身的藥效,更是在醫學界有著非常重要的地位。

但是由於它的形成條件十分苛刻,所以數量也就非常稀少, 據說野山參的價錢曾經被炒到了一斤30萬。

這個價錢,根本不是一般人能夠接受的了的。

地下的鉆石:法國的黑松露

在歐洲,提提起世界上的三大珍肴,那麽得到的答案肯定是松露、魚子醬和鵝肝。

而法國的「黑松露」,可以算得上是松露界的代表了, 它的價錢大概在一公斤幾千美元左右。

其實說實話,估計很多人都不知道這到底是個什麽東西,怎麽就能賣這麽貴呢?

簡單來說,黑松露其實算是一種食材,外表看起實又黑又土,估計放在野外都沒有人會願意去多看它一眼。

但是黑松露卻有一種十分獨特的香氣, 據說不管多麽平淡的飯菜,只要加上一點黑松露,那麽瞬間就能變得非常美味。

法國貴族布裏亞·薩瓦蘭曾經說過,如果沒有松茸的話,世界上就沒有真正的美餐。

如果要用「尊貴」這個詞來形容一道食材的話,那麽肯定非黑松露莫屬了, 因為它根本不是人們可以找得到的。

要知道,黑松露可是長在地下的一種野生食用真菌,想要尋找黑松露的身影的話,那麽就需要配備專門的獵犬前去,不然的話,就算是找到天荒地老,估價也是很難找到的。

一般來說,黑松露可是把自己藏在5-40公分的地底下的,而且它的生長環境也非常苛刻,所以身價自然也就貴了許多。

想要吃到最正宗的黑松露的話, 那麽就需要在秋冬季節的時候到法國的佩理戈爾。

雖然說夏天也有,但是味道卻和秋冬季節的差很多,就連價錢也差了許多。

有著東方神草之稱的冬蟲夏草

不知道大家有沒有聽過一句話: 補品一堆,不如蟲草一根。

事實上,中國有許多醫書上都記載了冬蟲夏草的藥效和用途,比如說止血補肺、延緩衰老、延年益壽等。

不僅如此,冬蟲夏草還以「陰陽同補」的營養價值被人們賦予了「東方神草」的稱呼。

我們從冬蟲夏草的樣子來看,就會發現它既像蟲又像草, 而這,也正是它名字的由來,因為它本身就是幼蟲和植物的混合體。

冬蟲夏草生長在海拔三千米以上的高山地帶,如果想要判斷冬蟲夏草的品質的話,海拔就是一個標準。

一般來說,生長在海拔越高的地方,冬蟲夏草的品質也就越好,價錢也就越貴。

馬來西亞的黑刺榴槤:榴槤中的貴族

我們平時在買榴槤的時候,估計都要狠狠心咬咬牙才能買一個回去,畢竟在所有水果中,榴槤的價錢算是最貴的了。

可是如果和黑刺榴槤比起來的話,我們平時吃的榴槤已經算是最便宜的了。

黑刺榴槤可是馬來西亞特有的一種榴槤,更是被稱為世界上最貴的榴槤之一,它的價格更是高達1000美元以上。

這種榴槤吃起來就像是鮮奶油一般,根本沒有任何的纖維感,也有人說, 黑刺榴槤有一股酒味,但是它的產量卻非常低,一年估計都不到200噸。

不僅如此,黑刺榴槤對於環境的要求也是非常高的,它需要食用液氮冷凍的方式進行保鮮,這樣才能在最大程度上保留它原本的味道。

正因如此,所以它的價格也是一直居高不下。

母樹大紅袍

說起茶葉,中國肯定是最有話語權的。

而武夷山的母樹大紅袍,更是有著非常重要的地位。

而這棵母樹大紅袍,更是創下過天價的茶葉交易記錄。

據說在2000年的時候,20克的母樹大紅袍售價被拍賣到了125萬元,甚至一度被認為是世界上最貴的茶葉。

在這之後,市面上就出現了「一兩黃金一兩茶」的說法。

然而根據相關的數據來看,一兩茶的價錢要遠超於一兩黃金的價錢。

這又是怎麽回事呢?

其實這背後的原因,也就只有五個字: 物以稀為貴。

母樹大紅袍的身份地位,也源自於它是全世界的獨一份。

據說在古代的時候,大紅袍基本上都是貢茶的, 每年到了采摘的時候,都會有士兵駐守,在旁邊一直看守著。

而到了現在,母樹大紅袍被列入了世界自然於文華遺產保護目錄。

可以說,母樹大紅袍不僅僅是一種茶葉,更是茶文化和中國文化的象征。

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