文案 | 不笑江湖
編輯 | 不笑江湖
「什麽？在印度，中國的泡面竟然還是有錢人的象征？」
提起印度的美食文化，想必很多人對腦子裏都浮現出「臟、亂、差」這三個字。
印度街邊的小販在給顧客制作食物時，從來都不會帶手套、戴口罩，甚至裝飲品的杯子都是多人重復利用的。
再加上印度人吃飯時喜歡用手，在國人的認知中，手一天要接觸的東西很多，所以手上細菌也多，是不幹凈的，於是很多人不能理解印度人的「用手吃飯」。
隨著中國人去印度旅遊的人逐漸增多， 中國的泡面卻在印度流行了起來，或許也是因為自己國家美食相對來說比較單一的原因 ，印度人覺得這泡面十分美味，可是他們卻不明白，如此好吃的泡面，中國人為什麽不天天吃呢？
印度的美食文化
「幹凈又衛生」這一句口頭禪大家並不陌生，它是身在印度的網紅劉墉經常在影片裏所說的一句話，也是因為這句話，他漸漸的被人們所熟知。
劉墉影片的主要內容就是探索印度街頭的各種小吃，許多網友也是透過他的影片了解到了印度的美食文化。
影片中顯示，在印度的街頭，許多小販在賣東西，有印度飛餅、蘆薈汁等等。
但是，印度街頭賣小吃的環境非常卻不幹凈。
小吃攤攤主不戴口罩、手套，隨意用手拿取食物。
雖然一些網友並沒有親自去過印度體驗這種街頭美食，但透過觀看影片就能體會到印度美食具有著「挑戰性」，一般人很難吃下去。
其中令眾多網友印象最深的就是印度的蘆薈汁，雖然蘆薈汁是現榨的，但是是攤主用手將蘆 薈倒入已經包漿的器具裏，然後撒上各種「調料」，最後用「馬桶搋子」進行攪拌，這一行為讓人看了就反胃，許多網友不禁感慨這就是妥妥的黑暗料理啊！
「用手抓食物」也是許多中國網友比較介意的點，因為手每天接觸的東西很多，很不衛生，很多人覺得「用手擦屁股還用手吃飯」也是讓人接受不了的一件事。
但其實印度用手吃飯是他們的宗教信仰。
印度人用手抓飯是對食物的一種敬畏， 並且在印度，許多食物都是都不太好夾起來，所以相較於用筷子、叉子而言，用手就方便多了。
用什麽吃飯只是不同民族、國家之間的一種文化差異，雖然不理解，但也應該尊重他人的飲食習慣。
由於對印度美食有一定的芥蒂，所以許多國人去印度遊玩的時候會帶著一些泡面備用，久而久之，中國的泡面在印度也就流行了起來。
現如今， 中國的泡面種類分多種口味，所以可供的選擇就多，即使每個人的口味不一樣，但總有一款能夠贏得你的青睞。
如此看來，泡面成為印度人喜愛的美食也就不奇怪了。
據了解，印度人吃泡面與中國人吃泡面還不太一樣。
印度人會將泡面的面餅一起放入鍋裏煮，而調料則會疊加他們自己日常所食用的，這就使得中國泡面更加符合印度人的口味 ，於此，改良版的中國泡面也就越來越流行。
那麽，印度人究竟有多喜歡泡面呢？
上述提到了印度人喜歡用手抓飯吃，但是泡面煮熟的時候非常燙，用手吃泡面顯然是不切實際的。
於是，印度人為了能夠吃上一口熱乎乎的泡面， 開始學習如何使用筷子，並且學習速度很快，可見中國泡面對印度人的吸重力之大。
並且中國泡面也成為了許多印度人的主食。
於是乎，有的印度人就有疑問了：中國的泡面這麽好吃，中國人為什麽不天天吃呢？
國人為什麽不經常吃泡面呢
泡面的確好吃，但是營養價值不高。
泡面在中國一直被視為 「垃圾食品」 ，大多數即食麵的面餅都是油炸食品，而油炸食品吃多了對身體不好。
並且泡面提供不了人體每日所需的營養，偶爾吃一次換換口味還可以，長期吃對身體只是百害而無一利。
再者說，中國地大物博，每個地區都有不一樣的特色美食，在這些特色美食面前來說，泡面就顯得格外一般了。
其次就是，泡面的量少， 對於很多人來說「不頂餓」，提供不了工作、上班所需要消耗的能量，而價格上相比於自己家做的家常菜來說也差不多 ，所以泡面就不是國人的首選了。
中國人只有在外出不方便做飯、或者時間來不及的時候才會選擇吃泡面，泡面在日常生活中並不是必需品。
對於印度來說，泡面反而成了他們國家財富的象征，是印度的高端人士和上流社會的標配。
因為在印度，泡面賣出的價格並不便宜，能頓頓吃到泡面，肯定是家裏有些積蓄的。
如果是窮人，連吃飽都是問題，又怎麽會在乎吃什麽呢。
其實這也從側面反映出來印度美食與中國美食的文化差異。
印度美食不像中國的美食一樣有更多的選擇。印度人將食物簡單烹飪，配上特有的醬汁，例如咖喱醬等，這就是一頓美食了。
印度人民為了能經常的吃上中國泡面， 也為了能將泡面的價格降低一些，他們在自己國內也建立了專門生產泡面的工廠了。
但是無論怎樣，中國泡面的味道是獨一無二的，是難以復制的。
也猶如中國的美食一樣，豐富且獨特。
中國泡面能夠在印度流行，這也代表了印度人民對中華美食的接納與尊重。
結語
在未來，希望兩國能繼續增強美食文化之間的交流，嚷兩國人民能品嘗到更多不同的美食。
