大家好,我是阿清~
今天給大家推薦一道簡單方便的快手菜,只需要雞蛋、肉沫和青椒,隨隨便便一炒,香到碗底都刮穿~
這也是我媽最拿手的糊弄菜,雖然食材簡單做法簡單,但是味道一點都不簡單,每次我爸都拿碗追著添飯吃~
話不多說,咱們來瞅瞅到底咋做~
一:所需食材:
雞蛋、肉沫、線椒、小米辣、姜末、蔥花~
二:詳細做法:
1:鍋裏熱油,先將雞蛋滑散炒熟快速出鍋~
2:鍋裏留底油,下入肉沫炒熟,然後加蔥姜煸出香味~
3:加1勺生抽、1勺蠔油翻炒均勻,下入線椒圈和小米辣,大火翻炒出香味~
4:最後放入炒好的雞蛋,加少許鹽和雞精調味,翻炒均勻即可出鍋~
一道香辣下飯的尖椒肉沫炒雞蛋就完成了~
做這道菜的時候一定要記得多煮點飯,不然我怕你不夠吃!
非常簡單快手的一道家常菜,你學會了嗎?
我是阿清,一個涉足餐飲行業十余年的小廚娘;關註阿清,持續為您輸出吃喝小知識~