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一克商評|新茶飲品牌開放加盟,應在追求效率與保證品質之間找到平衡點

2024-02-02美食

封面新聞記者 歐陽宏宇 雷強 蔡世奇 易弋力

奈雪的茶已開業加盟店超150家

2月1日,奈雪的茶宣布截至1月底,其全國門店突破1700家,其中已開業加盟門店超150家,已完成選址的門店超300家,繳納10萬意向金的加盟商已超1000人。呼倫貝爾、龍巖、商丘等多地加盟門店單月營業額超70萬。

點評: 在剛剛過去的2023年,「加盟」這一概念無疑成為了餐飲業最引人註目的焦點之一。隨著越來越多的品牌選擇開放或重新開機加盟機制,加盟策略逐漸成為了面對市場競爭和盈利壓力時的一劑良方。它不僅促進了快速擴張和成本最佳化,也成為了在激烈的市場競爭中保持領先的關鍵手段。對於奈雪這樣從直營走向加盟的中高端新茶飲,要成功在加盟市場中取得平衡,既要求品牌精準把握市場動態,又要在合作夥伴的選擇上實施嚴格篩選,更需要在日常營運中持續最佳化策略。品牌必須在追求效率與保證品質之間找到平衡點,同時也需面對市場中的不確定性和潛在風險。

小馬智行開啟深圳中心城區無人駕駛商業化營運

日前,小馬智行獲得了深圳市寶安區的智能網聯汽車無人商業化試點特許,成為全國首個一線城市中心城區的無人駕駛出租車商業收費營運服務。寶安區政府向小馬智行授牌,小馬智行和如祺出行聯合獲得商業化試點特許。

點評: 小馬智行聯合如祺出行商業化試點,二者抱團取暖,一方面小馬智行需要如祺的線下客流,並將技術落地;另一方面,如祺出行需要小馬智行的技術助力,開辟出新的營增路徑。另外,華為、騰訊等巨頭也在瞄準汽車智能化的市場新「蛋糕」,主動跨界加大對自動駕駛的投入,現下市場格局未定,要想在行業中突圍,小馬智行在接下來的營運中還需大步快走。

Epic Games 向法官控訴,稱蘋果對法院判決陽奉陰違

Epic Games 近日向法官控訴,蘋果公司並未真正遵守法院此前關於 App Store 支付系統的裁決,仍然在限制第三方支付。本月早些時候,美國最高法院拒絕了蘋果和 Epic Games 在長達三年的反壟斷訴訟中的上訴請求。這意味著蘋果雖然可以繼續禁止 App 內使用第三方支付,但必須允許開發者引導使用者透過非 App Store 渠道購買數碼商品。蘋果隨後修改了美國 App Store 政策,允許套用包含一個指向開發者網站的連結,進而引導使用者進行非 App Store 內購。然而,蘋果仍計劃對透過此方式購買的內容收取 12% 至 27% 的傭金。該傭金適用於在使用者點選外部購買連結後七天內,在開發者網站上進行的數碼商品和服務交易。Epic 似乎尤其對蘋果收取傭金的做法以及政策實施方式表示質疑。Epic Games 行政總裁 Tim Sweeney 在 1 月 16 日透過社交網絡 X (原 Twitter) 嚴厲批評了這一新政,並表示將在地方法院對蘋果的「惡意合規計劃」提出異議。

點評: 自從Epic因為App Store的抽成問題與蘋果交惡,主動下架【堡壘之夜】後,兩家公司的矛盾一直是業界關註的焦點,很多開發者苦「蘋果稅」久矣,但卻無力改變現狀,像Epic這樣寧願犧牲一部份收入也不願意配合蘋果的企業,確實鳳毛麟角。但大公司的法務團隊不是吃素的,蘋果有的是辦法完成合規,Epic這面「反蘋果稅」的旗幟能立多久,要看他們自己未來的營收了。

文心一言APP上線數碼分身功能

據百度官微訊息,目前文心一言APP正在內測數碼分身新功能,2月2日起,iOS和Android使用者升級新版本後,均可免費使用該功能。據介紹,使用者只需一張照片、錄制三句語音,即可建立專屬數碼分身,並且支持個人化定義名稱、聲音、MBTI性格等。

點評: 未來數碼分身市場潛力巨大。據IDC【中國AI數碼人市場現狀與機會分析】報告,2026年中國AI數碼人市場規模將達102.4億元。清華大學【虛擬數碼人研究報告2.0版】顯示,數碼人已經滲透到各行各業,成為新一代的生產力和創造力。

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