丨本文由小陳茶事原創
丨正選於百家號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
這款荒野銀針是被人趕著上架的。
老茶友們，在催它。
誰叫這款荒野銀針，積累下了無數的擁躉呢？
尤其因為今年2月份太姥山初雪，瑞雪壓枝之後，老茶客們更是盼著荒野茶的上新。
雪後的白茶更甜，而天生天養的荒野白茶，就更甜了。
不過，水龍吟畢竟是一款荒野銀針，所以它的特色，主要的，還是它的野勁十足，野性十足。
那種野草野蘑菇般的毫香，是十分誘人的，尤其在雪後，更濃郁了。
當然，雪後的荒野銀針，花香更濃郁了。
那可是一股子可比肩有機牡丹王的花香，濃郁，清新，清妍。
有如出水芙蓉，清麗不可方物。
湯水的潤澤度，亦是極有吸重力的一個指標。
在柔潤的湯水裏，花香與野性如盛夏雙重奏，曲調飛揚間，美好了這個夏天。
2024荒野銀針
【水龍吟】
【品鑒筆記】
第一沖：
新銀針的特征便是，揭蓋的時候，熱氣騰騰中，野草香稻谷香撲面而來。
然而，這一款新的荒野銀針，它與旁的白毫銀針又有不同，在於，它的毫香，是清新當中，帶著五六分勁道的野性的。
比普通的白毫銀針的野草香，還更多幾分野勁。
像是「才高八鬥」與「才僅一鬥」的區別一般，非常明顯，涇渭分明。
讓曾經喝過荒野銀針的人一喝，便了然地知道，這就是荒野銀針，根正苗紅，氣味標準。
值得大快朵頤一番。
微涼後的蓋香，是溫和的，有淡淡的溫度，有繁花釋盡之後，滿地落紅的靜態之美。
花香在此時浮現在蓋上，生成一種叫做「恬淡」的氛圍。
這份花香是清雅宜人的，不是桂花的馥郁，也不是梔子花的濃長，更沒有七裏香的穿透力，它清清爽爽，淡雅素潔，是「落花人獨立，微雨燕雙飛」時的那種，溫潤馨柔。
等蓋子再冷，蓋上的香氣倒是朝著更清香的方向奔去了。
清新爽朗的山野晨間的植物芳香，輕輕地綻放在蓋子頂心處，飄搖若煙，翩躚似蝶。
一派山青水秀的空靈雋逸之感。
湯色是瑩白色的，像是夏夜裏，月到中天時，那清冷的光輝。
湯面上浮現著許多的白毫，隨便端起杯子晃一晃，它們便會隨著湯水的波紋，劃出溫和的曲線。
湯水的滋味感是很清潤的。
清新的野草香氣，是湯水中的主要氛圍組；其次是清淡的花香，飄渺地，似有若無，偶爾一縷泛起在舌間，只是驚鴻一瞥，卻會生出一股靈動的芬芳來。
最後是木質香氣，以及竹葉香氣。
它們合在一起，像一首樹葉吹成的歌謠，悠揚，深遠。
第二沖：
揭蓋的時候發現，表面和中間處的幾顆銀針，只濕了一半，余下的一半針身上，白毫仍舊是半幹的狀態。
第一沖是環壁註水，沸水是從頭上澆下來的，基本上可以均勻地澆透所有的銀針。
以這種本該讓蓋碗中所有的銀針全部透濕的沖泡方式沖過第一沖之後，到第二沖沖泡之前，蓋碗中仍舊有銀針是半濕的，身上還有大面積的白毫明顯地沒有被水浸到。
這充分說明，這款荒野銀針，身上的白毫，是真的厚實，密實，像一件厚厚的羽絨服。
不容易被沸水浸透，當然，也不會那樣快速地釋放出內質來。
故而，這一沖揭蓋聞香時，鮮香仍舊是撲鼻的，那種清新的，明快的，鮮植物葉片曬幹之後生成的氣息。
還有幾縷鮮柔的白茶的香氣，混跡其中，襯托得鮮香愈發有層次感起來。
中調的時候，蓋香轉了過場，毫香減弱了，而花香漸漸盛大起來。
像梔子花一樣濃烈清鮮的花香，在蓋上大量匯集，大量生成，大量釋放。
濃郁地，彌漫了我們的鼻腔，以及所有呼吸。
滿鼻子都是花香在灩灩。
直到蓋子全部冷卻，蓋上仍舊是花香在縱橫，香氣盈盈間，因為溫度的關系，香氛清冷，清冽，清銳。
冷艷無雙。
野勁還在，只是變低了一層，在花香的底下，盡職地襯托著花香的清鮮與妍麗。
湯色並無太大的變化，只略深了一個色號。
但湯水中的滋味感，卻大大不同了。
大量的梔子花香，落入了湯水中，使得這杯第二沖的香湯，真個是香艷無邊，綺麗動人。
喝一口，便是艷香兩頰，態生兩靨。
湯水的柔潤程度，也是極強的。在花香紛紜的湯水裏，柔糯與潤澤，以及輕盈與絲滑，把茶湯打扮得分外高級，又處處透著妥帖與溫柔。
是紅袖添香的，解語花。
野勁也落入了茶湯中，只是被強勁的花香給蓋住了，無法嶄露頭角，只能悄悄地潛在花香之下，魚翔淺底。
在喝下之後的尾調裏，迷人地上升。
第三沖：
沸水沖入的時候，有輕輕的刺啦聲響起在蓋碗中。
這是幹度極幹的物體，突然接觸到水之後，因為吸水而發出的聲音。
蓋上花香濃郁而清盈。
濃郁是它的厚度與濃度，而清盈是它的表相與姿態。
荒野銀針的野性，湧起於花香之末，像是四片花萼，牢牢托起那層層鮮活的花瓣。
有了花瓣的襯托，梔子花的鮮香更迷人了。
蓋上的鮮竹葉香，是尾調。
它並沒有在花香徹底退圈之後升起，反而是在花香正勁時，浮現於蓋上，同樣，亦因為花香太濃，而做了花香的襯托。
一花，一萼，一竹，一草。
八個字，便是一幅極有意境的枯山水。
尾調是濃郁的鮮竹葉香與鮮荷葉香，它們在蓋碗半涼的時候浮出水面，呈現在蓋上，與花香別著苗頭。
一時瑜亮一般。
湯水傾倒在公道杯中，是晶瑩剔透的米色，不黃，只是單純的米。
這米色的茶湯，喝到嘴裏，自是有米湯般的膠質感與質感。那種軟糯糯中又帶著幾分嚼勁的口感，實在令人喝之忘情。
這般有特色的茶湯，只想多喝幾口才罷。
湯水中的滋味感，是極強的，極豐富的。
有清越的山野之氣，浸於湯中；有鮮妍的梔子花香，盈於湯中；有清鮮的竹葉香，升於湯中；有寬大鮮活的荷葉香，潤於湯中。
這些香氛，盡數垂落，在這白毫眾多的茶湯中，呈現出一種清，郁，鮮，香的滋味來。
尤其香中，還有花香，竹香，毫香，野草香，荷葉香諸般香氣，這使得這一杯香露，更加地柔媚婉轉起來。
好好的一杯荒野銀針，便破了防。
在荒野勁道當中，生出了無數的梔子花香來。
又勁又香，是魚玄機麽？
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著【白茶品鑒手記】，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
