2024年1月13日-14日
在這個浪漫的日子裏
以「賦能鄉村振興 建設農業強國」
為主題的
鄉村振興品牌節年度榮耀盛典
已經確定牽手
河北省張家口市懷來縣
這場鄉村振興盛事
即將「懷」夢而「來」！
榮耀盛典究竟為何選在懷來？
懷來有何過人之處？
小編特意前去采風給大家一探究竟
快跟隨小編的步伐
走起來！
從北京坐高鐵到懷來
僅用了半小時左右
感覺才剛剛打了個盹就到站了
真不愧是一次
京津冀協同發展的牽手實踐
一出站幾個大字赫然映入眼簾——
中國葡萄酒之鄉懷來歡迎您
據了解
懷來葡萄酒產區是中國葡萄酒產區之一
也是離北京最近的葡萄酒產區
從新中國第一瓶新工藝幹白葡萄酒的誕生
到中國第一瓶傳統法起泡葡萄酒、
中國第一瓶國際標準白蘭地、
中國第一瓶馬瑟蘭葡萄酒的釀制
懷來一直在與國際接軌
逐漸成為了一個獨具特色的
中國葡萄酒產區
為了解懷來的葡萄酒到底有多出色
小編來到了
中國沙城白酒·葡萄酒
雙品類釀酒產業園
（圖源：懷來融媒體中心）
中國第一瓶幹白葡萄酒
采用中國特有的
沙城產區特產龍眼葡萄為原料
經沙城科研攻關團隊歷時兩年研究
在中國葡萄酒泰鬥郭其昌指導下研發成功
1976年末中國第一瓶幹白葡萄酒於此誕生
（圖源：地方融媒體中心）
其中一間房間裏
四面墻上都展示著
沙城葡萄酒的百年發展歷程
讓大家在歷史中
尋找變化、尋跡發展
還有房間展示的是
罐裝葡萄酒所用到的
捆紮機、封箱機、
貼標機、縮帽機、
灌裝機等器械
還有擺滿比色管、三角瓶、
萃取瓶、蒸餾器、冷凝器、
幹燥器等用品及用具的化驗室
葡萄酒的味道到底如何？
小編有幸品嘗到了幹白葡萄蒸餾酒
它呈透明色
還泛有一點淡淡的微黃
湊近聞一聞
還有水果的清香
除了空口直接喝
還可以加入雪碧或氣泡水
都能感覺到濃濃的回甘
（圖源：圖蟲創意）
這裏除了釀葡萄酒
還釀白酒
沙城老窖液體黃金庫
建於1988年
分為醬香型原酒和濃香型原酒
兩個儲酒庫全部采用陶壇作為儲酒容器
自建庫以來
不同年份的優質老酒在此晝夜吐納呼吸
靜待歲月陳釀而成液體黃金
這個窖池是白酒的制作地
據工作人員介紹
入窖時一般要低於25攝氏度
溫度太高釀出來的酒會發酸
釀酒的時候窖池裏熱氣騰騰的
在這裏大飽眼福後
小編轉戰沙城酒史博物館
這裏能學習、了解到的就更多了
沙城酒歷史銘印、多酒種文獻展、
廠區風貌展、產品展示中心等
值得一提的是
這裏還展示了世界三大葡萄酒產區
美國加州、中國懷來、
法國波爾多的土壤剖面
接下來是第三站
也是高科技含量最多的一站——
世界葡萄酒之窗
（圖源：地方融媒體中心）
小編剛進門就被震驚到了
這面白墻上滿是生動可愛的漫畫
這就是世界葡萄酒文化的發展史
神奇的是
把手放到任意一幅漫畫上
它會自動浮現出更多情景
就連地板
采用的都是透明玻璃
底下陳列著各種各樣的葡萄酒
讓人賞心悅目的同時
又能對其加以了解
這是用酒瓶木塞制成的
中國葡萄酒產區地圖
上面圓點不同的大小
代表了葡萄園面積的多少
讓人驚嘆的是
擺放不同的葡萄酒在這塊螢幕上
它會自動辨識並展示其釀造工藝
這充滿趣味性的科普
真令人贊不絕口！
懷來產區的沙盤展示、
葡萄在各個時期呈現的不同形態、
葡萄從采收到裝瓶的制作過程、
各個國家酒莊和酒種的介紹、
品酒及識酒小知識、
可以聞葡萄酒不同果香的道具......
在這裏只有你想不到
沒有你看不到的精彩！
至此
小編的葡萄酒之旅告一段落
觀賞了這麽多
想必大家應該都已了解
懷來為何能稱為中國葡萄酒之鄉
當地透過葡萄謀發展、謀幸福
這裏滿「懷」臻寶
這裏能孕育美好未「來」！
此次鄉村振興品牌節年度榮耀盛典牽手懷來
也是為了展現懷來的「橋頭堡」形象
深入挖掘懷來作為中國葡萄之城、
生態水城、英雄之城、
文化之城的引領示範作用
打造「鄉村振興懷來樣板」
為全面實施鄉村振興戰略
提供樣本和路徑
1月14日晚
盛典將在懷來縣文化藝術中心舉辦
寬敞明亮的會場
能容納900多人這裏
已經蓄勢待發、虛席以待
屆時各位領導、嘉賓
將相聚於此
共同見證各類榮譽的授予
2024年1月13-14日
河北懷來
與其懷念，不如來見
讓我們拭目以待
懷來見！
