在快餐時代,速食食品即食麵因味道多樣、價格便宜,成為不少人的首選。但網上關於即食麵危害的報道很多,致使部份人有些忐忑,即食麵到底能不能吃?
其實即食麵是可以吃的,但不建議常吃。與三周吃一次即食麵的人來說,一周吃三次即食麵的人可能面臨著如下危害!
1.油脂攝入過多帶來的各類並行癥
多數即食麵的面餅是油炸過的,其中的調味包也含有大量的油,有的甚至有單純的植物油包,這就導致我們每次食入即食麵後,都有大量的油脂沈積在我們體內,導致高血脂、高膽固醇等慢性疾病;
另外,還會引起血管堵塞,造成心腦血管意外;還能夠改變新陳代謝,加速我們的衰老。
2.攝入食鹽過多帶來的各種疾病
一般來說,即食麵中的含鹽量為6克左右,約等於【中國居民膳食指南】中的推薦量。也就是說是我們一天該攝入的鹽量,所以說常吃即食麵的人,會存在食鹽會攝入過多的風險。
而攝鹽過多會引起血管彈性降低,血容量增加,引起水腫,也會導致高血壓等病變,還會帶來腎臟損害,對機體十分不利。
3.攝入過多磷酸鹽
為了改善面餅的味道,廠家在生產即食麵時會加入大量含有磷酸鹽添加劑,這雖然有效改善了即食麵口感,但卻對人體帶來負擔。
因為人體不能充分的消化吸收分解,所以導致成分沈積,並與血液中鈣離子作用,導致我們的骨骼缺鈣,容易軟化引起牙齒脫落和骨骼變形。
4.會攝入大量的防氧化劑
普通的手搟面,保質期只有數天,但是即食麵的保質期能夠長達半年,甚至一年多,這是因為其中添加了防氧化劑,從而讓其能夠長時間保存。而作為外來物質防氧化劑,對我們機體有一定的損害,攝入過多對健康不利。
所以說即食麵不是不可以吃,但是不建議一周吃三次,可以三周吃一次,同時在吃即食麵的時候要註意以下幾點。
1.降低油脂
建議每次使用即食麵之前可以先用開水煮一下面條,然後將水去掉,這樣就會去除大量面餅中的油脂,防止我們因為攝入油脂過多帶來的各種疾病。
而且美國研究發現人體很難消化即食麵,這與其添加的化學物質有關,而煮面條能夠有效降低這些化學物質,利於我們吸收。
2.調味料少放
很多人習慣每次吃即食麵時,會把所有的調料都放上,其實要根據這些口味,酌情添加,一般來說放一半就可以了,這樣就不會攝入太多的緣分對身體也很有好處。
3.可適當搭配一些新鮮蔬菜
雖然即食麵中有蔬菜包,但是主要以脫水蔬菜為主,相應的維生素含量不足,所以在使用過程中可以搭一些雞蛋和新鮮蔬菜,以保證營養供給。
但是不建議大家在裏面加入火腿腸,雖然味道很好,但是這樣會增加油鹽的比例,對我們的健康不利。
綜上所述,我們講述了三周吃一次即食麵和一周吃三吃即食麵可能遇到的不同的結果,可能會導致我們體型變得肥胖,有高血壓或者患有其他心腦血管疾病等。
所以我們一定要每次吃之前先用水去一下油脂、調味料少放,同時適量搭配一些新鮮的蔬菜水果,希望大家能夠正確吃方面,吃得健康,吃得美味。