進入冬季以來，全國多地呼吸道疾病爆發。除黴漿菌肺炎外，流感等病例也明顯增多，出現多種病毒疊加的狀態。很多學校下發停課通知，不帶病上課。嚴重影響到人們的生活與學習。
積極采取預防，是保護自己及家人的重要措施。
1、減少去公共場所的次數，外出戴好口罩，勤洗手。
2、天氣好的時候常開窗通風，保持室內空氣新鮮。做好防寒保暖，尤其是腰部、腿部及雙腳的保暖。
3、不熬夜，保證有充足的睡眠。
4、適度的體育鍛煉，是提升體能的重要環節之一。
5、均衡的膳食營養搭配，是維護機體免疫力的基礎。
人體是由各種營養素構建的。構成人體各系統，各組織，各器官的100多萬億細胞的活力，皆依賴於各種營養素。
中國疾病預防控制中心，營養與健康所研究員趙文華女士講:「保證營養，能夠使人體的免疫細胞處於最佳的戰鬥狀態。營養素對於健康而言是預防，治療，康復疾病的重要手段。
人體必需的七大營養素來自於自然界中的食物。請少吃重加工食物，少點外賣。
「天然的食物是最好的營養師。」好好吃飯，重視三餐的營養，是維護人體健康的保障。
三餐營養搭配合理、食物多樣化
接下來，我們一起了解，自然界中的食物所含的營養素，及它們在人體內發揮的健康作用。
1、食物中優質蛋白
存在於肉(含畜瘦肉、魚蝦等水產品、禽肉)蛋、奶、大豆及其豆制品中。同時，這一類食材還富含有助於提升人體免疫力的鐵、鋅、硒等營養素。
蛋白質 ，是合成人體免疫球蛋白重要的原材料。如果身體中的蛋白質缺乏，那麽在對抗外界環境中的各種致病因子的抗體水平就會相對較低。
建議一般人群:
各種肉每天要吃到100~150g(生重)，雞蛋1個，奶300一500ml，100g豆腐。可滿足一個人一天所需的優質蛋白的量。
2、身體內的維生素、微量元素缺乏，也不利於維護機體免疫水平。
這類食材多存在應季的新鮮蔬菜水果中
比如:西蘭花、白菜花、小白菜等綠葉菜、大白菜、海帶、白蘿蔔、青蘿蔔、胡蘿蔔、紫洋蔥、紫甘藍、柿子椒，西紅柿，萵苣、蘋果，橙子，橘子，獼猴桃等食材。
應季新鮮的蔬菜水果， 富含VC、vA、β胡蘿蔔素、硒、B族維生素，植物化學物等營養成分。在保護人體皮膚黏膜組織，促進腸道健康，抗體合成等方面發揮著重要的作用。
建議一般人群
每天的蔬菜保證在500g左右，每天水果的攝入量在250g到400g之間。
水果偏寒涼性較多，請結合個人的體質選擇品種。
一勺約為10g油
3、油脂:
中國居民膳食指南2022年版，建議每天烹調油攝入量為25~30g。堅果每天15g左右。相當於一小把瓜子（約20一25g），2~3個核桃，花生仁約15粒。
補充有助於維護人體免疫的維生素E、硒、鋅等營養成分。
4、為人體提供能量的谷薯類不能少
今天重點介紹薯類家族中甘薯
這類食物，富含有促進代謝的B族維生素、鉀膳食纖維等營養元素，並含一定量的維生素C。
最突出的健康功效
紅薯，紫薯富含對抗人體細胞、組織氧化的植物化學物β胡蘿蔔素、花青素，及抗癌明星去氫表雄酮、硒。
依據新版的2022年新版【中國居民膳食指南】推薦
成年人一日主食攝入量:
谷類200~300克，其中全谷物和雜豆50~150克，各種薯類50~100克。
5、水
每天要有適量的飲水量。
一般情況下，建議每天飲水1500~1700ml。
據相關文獻記載，適量飲水能提高細胞免疫力，增強脾及巨噬細胞的吞噬功能，從而提高機體抗病和抗衰老能力。
總結
以上預防措施，大家應自覺去做。當機體有了良好的免疫調節能力，就可以最大限度的抵擋外界環境中的各種致病因子的入侵。機體就能夠降低患某些傳染性疾病的風險。
有助於維護人體免疫的微量營養素
Vc：可促進合成抗體，是抗體形成的催化劑。如果缺乏容易使吞噬細胞的行動遲緩和導致殺菌能力下降。
VA：維護皮膚粘膜的完整性，是人體第一道防線的防禦功能的保障，同時也可以促進抗體與免疫因子的產生。
硒：硒與巨噬細胞、T淋巴細胞和自然殺傷細胞的活性有關；硒能輔助有絲分裂，促進幹擾素的生成；硒能改善胸腺功能、促進抗體的產生及提高免疫活性細胞的功能。
鐵：與血紅蛋白、細胞色素酶及氧化酶體系的重要組成成分，參與機體免疫功能的調節。當人體缺鐵時不僅會出現貧血，還會使白細胞減少，淋巴細胞的功能受損，殺菌能力降低，致使機體的免疫功能低下。
我是和你聊健康的營養師郭建欣，希望我今天這篇如何維護好人體免疫的原創文章能夠幫助到您。
