午後時分，李阿姨與王阿姨在小區涼亭內悠閑地坐著，她們邊品味著清香的茶水，邊輕松地交流著家常瑣事。李阿姨眉宇間凝聚著不解，臉上掠過一抹疑惑：「王姐，我平日裏明明很註意飲食，盡量減少肉類和油脂的攝入，但不知為何，這血脂水平仍居高不下，真是令人費解。」這血液裏的血脂到底是從哪裏來的呀？」

王阿姨微微一笑，她知道李阿姨一直以來都很註重健康，但關於血脂的問題，可能還是存在一些誤解。於是，她決定為李阿姨詳盡地科普一番相關知識。

「李姐，你這個問題問得好。其實，血脂並不是簡單地由我們吃進去的肉和油產生的。要講清楚這個問題，我們得從血脂的來源說起。」

血脂的來源

於是，她決定為李阿姨詳盡地科普一番相關知識。血脂，即血漿中中性脂肪（甘油三酯與膽固醇）與類脂（磷脂、糖脂、固醇及其衍生物）的統稱，它們在人體中普遍分布。

內源性血脂主要源自於我們身體內部的器官，如肝臟和小腸，它們透過一系列復雜的生物化學過程合成這些脂質成分。肝臟作為我們身體的重要工廠，不僅是合成甘油三酯和膽固醇的核心區域，其強大的合成能力也令人嘆為觀止。合成的甘油三酯和膽固醇會被釋放到血液中，供身體各個部位使用。同時，脂肪組織也是合成甘油三酯的重要部位，當身體需要能量時，脂肪組織會分解甘油三酯，釋放脂肪酸和甘油進入血液。

肝臟，作為人體內的核心代謝器官，其合成能力極為出色，主要負責高效生成關鍵的血脂成分——甘油三酯與膽固醇。我們平時吃的肉、油等食物中含有大量的脂肪和膽固醇，這些物質在消化過程中會被分解成甘油、脂肪酸和膽固醇等小分子物質，然後被小腸吸收進入血液。

外源性血脂，其來源主要依賴於日常飲食，特別是攝入的各類食物中所含有的脂質成分。

血脂的運輸：在人體中，血脂透過特定的載體（如脂蛋白）在血液中進行高效、精準的運輸。血脂在血液中並非獨立存在，而是與蛋白質結合，形成脂蛋白這一復合物，以實作其在體內的有效運輸。HDL被譽為「優質」脂蛋白，因其具備將膽固醇自血管壁轉移至肝臟進行代謝的功能；相反，LDL與VLDL被視作「不良」脂蛋白，因其易於在血管壁積聚，促成動脈粥樣硬化斑塊的形成。

為什麽少吃肉、少吃油，血脂還是高？

遺傳因素在血脂代謝異常中扮演重要角色，部份人群天生就存在血脂代謝的紊亂，這往往與遺傳基因中的特定變異有關。即使他們非常註意飲食和生活方式，也可能無法完全避免血脂升高。

遺傳因素在血脂代謝異常中扮演重要角色，部份人群天生就存在血脂代謝的紊亂，這往往與遺傳基因中的特定變異有關。這些疾病會導致身體無法正常處理血液中的脂肪和膽固醇，從而導致血脂升高。

疾病效應：諸如糖尿病、腎臟損害及甲狀腺功能減退等健康狀況，均可潛在地幹擾血脂的代謝平衡。藥物幹預：特定藥物，如避孕藥和類固醇類藥物，在人體內可能產生副作用，進而影響血脂的正常代謝過程。

長期使用上述藥物的人群，可能會因藥物作用而導致血脂水平升高，從而增加心血管健康風險。生活方式：除了飲食習慣，諸如運動習慣、吸煙習慣等生活方式因素也會顯著影響血脂水平。

四、如何科學降低血脂？

合理飲食：雖然少吃肉、少吃油是降低血脂的重要措施之一，但並不意味著完全不吃。不良習慣如缺乏鍛煉、久坐不動、吸煙成癮、過量飲酒等，均可能促使血脂水平上升。在規劃健康飲食時，應確保蛋白質、脂肪和碳水化合物的均衡攝入，並著重提升新鮮蔬菜與水果在整體飲食結構中的比重。

此外，控制總體熱量攝入同樣重要，以有效預防體重過度增長和肥胖的出現。適度鍛煉：規律性地投身於如慢跑、遊泳等有氧運動，不僅有效調控血脂水平，更是維護身體健康的積極且顯著途徑。適當的體育活動顯著地促進了身體的新陳代謝活躍性，這不僅加快了脂肪的分解和轉化速度，還有效地推動了脂肪的快速且高效的排除過程。

戒煙限酒：吸煙和飲酒都會對血脂代謝產生不良影響。為了維護健康，我們應當堅決戒煙，並限制酒精的攝入，同時培養並堅守健康的生活習慣。

強烈建議每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，如充滿活力的快步走、暢遊清涼的泳池或騎行在風景宜人的道路上，全面促進身體健康與活力充沛。我們強烈推薦每周至少投入150分鐘於中等強度的有氧運動，如疾步快走、水中暢遊、戶外騎行等，以全面促進身體素質的提升和活力的煥發。但需要註意的是，藥物治療應該在醫生的指導下進行，並且需要定期監測血脂水平以調整用藥劑量。