春節是國人最重要的節日，俗話說無酒不成席，年味自然也離不開「味」。爐竈唱罷，飯桌登台，吃吃喝喝永遠是年味裏的主題曲，親人聚完朋友聚，吃完這席，趕那席。
殊不知春節裏的「年味殺手」正在悄然逼近。吃撐了喝多了，緩緩就沒事？
31歲的鄧先生（化名）因喝了兩杯白酒，腹痛難忍、惡心嘔吐，住進了ICU，原來，有糖尿病、脂肪肝的鄧先生，這次又患上了重癥急性胰腺炎。
為什麽吃吃喝喝就會得胰腺炎？
胰腺有兩個功能，一是幫助消化，二是調節血糖。暴飲暴食、酗酒，就會大量分泌胰液，膽道結石、高血脂等原因又會引起胰液排空障礙，突然增加的胰液重回胰腺自身消化進而引發急性胰腺炎。
急性胰腺炎有哪些癥狀？
腹痛、腹脹：特點是在暴飲暴食、過度疲勞之後，出現在中上腹持續性疼痛，進行性加重，疼痛可向腰背部放射。
惡心、嘔吐：多頻繁發作，起初為膽汁反流樣嘔吐物，之後逐漸加重，為糞便樣嘔吐物。
黃疸：一般膽源性急性胰腺炎出現較少，如果屬於水腫型急性胰腺炎則表現出黃疸。
發熱：有無發熱或發熱高低與胰腺炎的嚴重程度相關，高熱則表示病情偏重。
春節如何健康生活遠離「白大褂」？
1、飲食指導
食物選擇：應選擇易於消化、低脂、高蛋白的食物，如新鮮蔬菜、水果、全麥麵包、瘦肉、魚等。
避免高脂飲食：例如動物肝臟、鮮奶油蛋糕、油炸食品等，少量多餐避免一次性攝入大量食物；避免大量食用刺激性及促進胃液分泌的食物，如：番茄、咖啡、酒精、汽水、香料等；避免食用需要大量消化酶消化的食物，如堅果類、硬性食物（粽子、年糕、涼糕等）。
2、生活指導
保持體重，加強鍛煉。在進行運動的同時，肥胖、高脂血癥患者也應重視調整飲食，控制飲食的熱量攝入，均衡三大供能營養素，註意補充新鮮蔬菜、水果、足量飲水；避免熬夜、勞累、長期久坐，戒煙戒酒。
平江縣第一人民醫院溫馨提醒：預防急性胰腺炎的關鍵是避免暴飲暴食和酗酒，維持健康的生活方式，合理飲食可以降低患病風險。一旦出現以上癥狀，盡早就診，避免發展成為重癥急性胰腺炎。祝大家，健健康康過大年。
湖南醫聊特約作者：平江縣第一人民醫院 曾泉姣關註@湖南醫聊，獲取更多健康科普資訊！
（編輯YH）
