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時令蔬菜熱賣,這個夏天你都吃了嗎?

2024-07-06健康

小暑將至,這也預示著氣溫進入一年中最熱的時節。悶熱的天氣,容易讓不少市民感到食欲不振,消化功能下降。這段時間,口感清爽、烹飪簡單的蔬菜逐漸成為市民菜籃子裏的主角,銷量一路上漲,頗受市民的青睞。

7月4日上午9點,記者在亭林鎮農貿市場看到,各蔬菜攤前琳瑯滿目,擺滿了新鮮的毛豆、米莧、茭白、絲瓜、茄子、綠豆芽等夏季時令蔬菜,吸引了不少市民駐足、細細挑選。


市民 姚先生:

買點毛豆,準備做蘿蔔乾燒毛豆,很好吃的,也比較清淡。

攤主 蔡女士:

天熱了,像是茭白、黃瓜、西紅柿、綠葉菜等買的人會多一點,近期還有毛豆、絲瓜也賣的很好。

而在市場水產區,新鮮肥美的黃鱔隨處可見。據攤主介紹,現在就是吃黃鱔的季節,也是黃鱔最肥美、味道最好的時候,生意好的時候他們一天能夠賣出五六十斤黃鱔。

攤主 朱女士:

我們現在這個劃好的黃鱔是80塊一斤,活的是48塊一斤,現在這個季節吃起來肉質比較好,很嫩、很鮮。

隨著近日氣溫的逐步升高,人們食欲減退,脾胃功能較為遲鈍。醫生提醒,此時,一定要以清淡為主,少吃動物脂肪、海鮮及辛辣肥膩的食物,避免刺激腸胃。同時,生活和工作都要註意勞逸結合,少動多靜,規律睡眠。

金山區亭林醫院中醫內科主治醫生 柴淑芳:

我們在飲食上要多吃一些蔬菜、水果之類的,少吃一些油炸油膩的食物,還有寒涼的東西一定要少吃。因為外邊比較熱,如果你吃了寒涼的食物,冷熱交加,可能會出現各種不舒服的癥狀。

記者 | 楊惠聰 朱磊

通訊員 | 胡曉敏

編輯 | 幹鈺瓊

責編 | 幹鈺瓊