「夏至」是二十四節的第十個節氣，它寓意著「炎熱將至」，天氣將一天比一天熱。【靈樞·百病始生】雲：「夫百病之始生也，皆生於風雨寒暑，清濕喜怒。」說明暑邪跟風、寒、濕等人們熟知的病邪一樣，同樣可以成為使人致病的邪氣。這樣的天氣裏讓人或是容易中暑，或是容易產生煩躁的情緒，或是不思飲食而「苦夏」……我們該如何養護我們的臟腑，讓其安度盛夏呢？
夏當養心
按照五行相應理論，中醫認為「心主夏」，即人體五臟之一的心臟與四季當中的夏季相應。夏季天氣逐漸轉熱，溫度過高加劇了人們的緊張、焦慮心理，心火過旺，容易使人感到悶熱、困倦和煩躁不安、好發脾氣。所以夏季五臟養生首當養心，在於精神調攝，保持愉悅而穩定的情緒。七情過激皆可傷心，也能直接傷及內臟，影響臟腑氣機，而導致疾病的發生。
所以，此時保持神清氣和、心情舒暢的狀態對於「養心」來說尤為重要。慢跑、打太極拳、聽舒緩的音樂、踏青遠足、保持充足的睡眠等等對於保持心情舒暢都有裨益。從飲食角度看，夏季飲食宜清淡，適當多吃蔬菜、瘦肉和時令水果，少吃辛辣、肥甘厚味之品。尤其咱東北地區夏季是燒烤旺季，偶爾解饞沒毛病，但要有所節制，避免過食肥甘而生內熱，加之環境的暑熱，內外相合而生百病。
另外，根據五行理論，夏季對應五味當中的「苦」味，在夏季適當吃些苦味的食物如苦瓜、苦苣或飲用苦丁茶等苦味茶飲，都有利於「降心火」，從而對心臟養生有所裨益。同時，「心主夏，心苦緩，急食酸以收之；心欲軟，急食鹹以軟之」，夏季也可以多吃酸味或鹹味之品來養心。夏天天熱易導致汗出過多，我們可以選擇性多食一些酸味之品，比如烏梅、五味子、酸梅等，除可以收斂、固氣以外，還可以生津止渴。
從運動方面來講，有的人在夏季運動起來喜歡「汗出透」，但中醫認為「汗為心之液」，汗出的過多易損傷心氣和心陰，並且大汗之後一定註意避免直吹空調，以免風寒之邪借腠理開放之際乘虛而入。因此夏季運動，以清晨和傍晚運動為佳，且不宜大汗淋漓，而以微汗為度。
夏養脾胃
夏為火，火生土，故長夏屬土，主脾胃。脾惡濕胃惡燥，濕又有黏滯之性，故長夏多患脾胃病。所以夏季除了註重養心外，還要註意養脾胃。
夏天飲食宜清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃，堅持以「清」為主，多吃蔬菜、瘦肉和時令水果。酷熱夏天，不僅人不愛動，咱們這胃腸也不喜歡幹活，容易出現食欲減退、消化不良、腹痛腹瀉癥狀，如果這個時候再「肥甘厚味在手、日日擼串喝酒」，必然會加重脾胃的負擔，造成脾虛濕滯，聚濕生痰，而成「痰飲」之病。
「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘、冰雪蜜水、涼粉、冷粥，飽腹受寒，必起霍亂」。因此，夏季飲食還應該註意切勿貪食寒涼冰冷之物。夏天是陽氣旺盛的季節，有助於人體驅寒補陽，是冬病夏治的好時機。過食生冷，則不利於寒氣外趨，可能為脾胃虛寒留下病根。
另外，夏季多汗，人體津液相對遺失較多，要註意及時適當補充水分，以淡鹽水為佳，不宜飲用純的「甜水」，不宜空腹喝冰水，以免寒邪直中中焦而損傷脾胃。
