「 艾旗招百福，蒲劍斬千邪 」，端午節是夏季裏的一個重要時間節點，因為端午節是一年之中陽氣最盛的一天，這個時候開始各種毒蟲和細菌就開始變得活躍起來，因此人們設定端午節來驅邪除穢和防病。
端午節過後隨著氣溫的上升，以及雨水增多濕度的增加，這個時節飲食上要多註意，尤其是中老年人更要註意。
牛奶現在已經成了大家日常生活中少不了的副食品，不過牛奶屬於滋陰的食物，而端午過後正是養陽的好時候，因此這個時候還是要少喝牛奶。
端午過後，建議中老年：少喝牛奶，多吃4樣，驅邪潤燥，平安過長夏。
1、紅莧菜
紅莧菜也被稱作「 汗菜 」，富含花青素和粗纖維，每年的端午時節正是紅莧菜大量上市的時候，這個時節也是品嘗紅莧菜的好時候。
推薦菜譜：蛤蜊紅莧菜湯
1.紅莧菜摘洗幹凈，把上面的老根去除，蛤蜊搓洗幹凈後備用。
2.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入瀝幹水分的紅莧菜翻炒均勻，烹入料酒後把紅莧菜炒軟。
3.鍋中添入適量湯汁，加入洗凈的蛤蜊，大火燒開後轉小火。
4.煮至鍋中蛤蜊全部開口以後，加入鹽和胡椒粉調味，滴幾滴香油即可出鍋享用。
2、韭菜苔
韭菜有著「 還陽草 」的美譽，每年的端午過後正是韭菜抽苔的時候，鮮嫩的韭菜苔可謂是韭菜的精華，這個時節也正是食用其的好時候。
推薦菜譜：韭菜苔炒腰花
1.韭菜苔摘洗幹凈後切成段，豬腰子撕去外皮一層膜剖開，然後片去上面白色的腰騷，然後把片好的豬腰子放入到加了白酒的清水中浸泡去血水。
2.浸泡好的豬腰子改上十字花刀，然後切成長條。
3.鍋中燒水，水中滴幾滴料酒，水開後下入改好刀的豬腰子，焯燙至豬腰子的花刀綻開後撈出過涼。
4.鍋中入油下入韭菜苔翻炒均勻，烹入料酒和一品鮮醬油炒勻，下入浸泡好的豬腰子，烹入用香醋、白糖、鹽、胡椒粉和水澱粉調的碗芡，待芡汁掛滿食材後滴幾滴香油即可出鍋享用
3、長豆角
端午節過後正是各種豆角開始上市的時候，民間素有「 夏吃豆，勝吃肉 」的說法，端午過後天氣炎熱，因此正是食用時令長豆角的好時候。
推薦菜譜：豆角肉丁炒雞蛋
1.長豆角摘洗幹凈後切成小段，豬裏脊肉切成小丁。
2.雞蛋打散後加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻，然後入鍋中炒至蛋液凝固後盛出。
3.鍋中燒水，水開後下入豆角，焯燙至變色後盛出過涼。
4.鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入肉丁煸炒至變色，烹入料酒和一品鮮醬油把肉丁炒上色，鍋中下入焯燙好的豆角翻炒均勻。
5.鍋中下入少許十三香，加入炒好的雞蛋，翻炒均勻後，加入鹽和蠔油調味，出鍋前滴幾滴花椒油即可出鍋享用。
4、大櫻桃
端午節過後，正是國內大櫻桃的優質產區大連大櫻桃集中上市的時候，這個時節的大連櫻桃品種特別多，而且各種口味都有，正是可以大快朵頤的時候。
大櫻桃作為「 北方第一鮮果 」，因為富含維生素A和多種微量元素，也被稱作「 心之果 」，這個季節不吃可能要再等上一年。
大櫻桃按照顏色劃分主要分為紅顏色和黃顏色的兩種，其中黃顏色的大櫻桃大多是純甜的，而且果香味濃，而紅色的大櫻桃以酸甜口的居多。
購買大櫻桃時記得選擇果柄粗壯，顏色嫩綠有彈性，並且摸上去特別硬實的購買。
端午過後正是養陽的好時候，這個時候中老年人除了要休息好以外，飲食上也要多吃一些應季的食材，幫助身體驅邪潤燥，好平平安安的度過長夏。
