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在夏季的炎熱天氣中，醫院胰腺病的患者數量經常會有所增加。 胰腺是人體中一個非常重要的器官，位於胃的後方，負責生產胰島素和消化酶，這些物質對於調節血糖水平糊分解食物至關重要。
胰腺炎是最常見的胰腺疾病，它分為急性和慢性兩種類別。急性胰腺炎通常表現為突發性的劇烈腹痛，伴隨惡心、嘔吐等癥狀。 而慢性胰腺炎則是一種長期、慢性的炎癥狀態，會導致胰腺逐漸喪失功能。
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從根本上講，胰腺病的產生與多種因素有關，包括遺傳、環境和生活方式的影響。 遺傳因素雖然不可避免，但環境因素和生活方式則是可以透過個人行為進行調整的。
飲食習慣對胰腺健康具有直接影響，過度攝入高脂肪、高蛋白的食物會增加胰腺的負擔，長期下去可能誘發胰腺疾病。 此外，酗酒是引起胰腺疾病的一個重要風險因素，特別是急性胰腺炎。
氣候和季節的變化也會對胰腺健康產生一定影響。 在炎熱的夏季，人們往往會因為天氣炎熱而選擇更多冷飲和寒涼的食物，這種飲食習慣的突變可能刺激胰腺，導致胰腺炎的發生。
同時，高溫環境下人體會透過出汗來散熱，這會影響到身體的水電解質平衡，間接增加了胰腺病的風險。
在夏季，隨著氣溫的升高，醫院中胰腺病患者數量的增加並非偶然。事實上，這種現象與季節性的環境變化及其對人體生理反應的影響密切相關。 炎熱的天氣會引起人體內部溫度調節系統的應激反應。
人體透過皮膚的汗腺散熱，以維持核心體溫的穩定。 但在持續高溫環境下，體內的水分和電解質會因出汗而大量喪失，這不僅影響到水電解質平衡，也可能導致血液粘稠度增加。
血液粘稠度的增加會加重心臟負擔，同時也影響到血液流向各個器官，包括胰腺的供血。 胰腺作為一個高度依賴血液供應的器官，其功能可能因此受到影響，增加發生急性炎癥的風險。
炎熱天氣往往使人感到食欲不振，許多人會選擇食用更多的冷飲、冷食來解暑。這類食物通常較難消化，或含有較高的糖分、化學添加劑，這對胰腺是一個額外的挑戰。 胰腺需要分泌更多的消化酶來處理這些難以消化的食物，長期過度工作易引發胰腺功能紊亂。
此外，夏季人們往往增加戶外活動的頻率，包括參加各種社交活動和節日慶祝。這些活動中常伴隨著酒精消費的增加，而酒精是引發胰腺疾病的一個重要因素。 酒精能直接損傷胰腺細胞，刺激胰腺分泌過量的消化酶，反過來攻擊胰腺自身，從而誘發急性甚至慢性胰腺炎。
環境因素的另一個角度是空氣質素的變化。 夏季，尤其是城市中，高溫往往伴隨著空氣質素下降。
空氣中的汙染物，如臭氧和細顆粒物（PM2.5），在高溫條件下濃度增高，這些汙染物可以透過呼吸道進入人體，引起全身性的炎癥反應，這種炎癥狀態可能加劇胰腺的炎癥反應。
炎熱天氣還可能影響人們的睡眠質素，高溫使得人體難以進入深度睡眠狀態，而睡眠不足已被證實與多種炎癥狀態有關，包括胰腺炎。 缺乏充足睡眠會影響內分泌系統的平衡，增加身體對壓力的反應，從而可能誘發或加重胰腺的炎癥過程。
夏季胰腺病患者數量的增加是一個多因素共同作用的結果，這些因素既包括直接影響胰腺的內部生理變化，也包括由環境變化引起的生活方式的調整。
想要在炎熱的夏季避免胰腺疾病，有幾個常見的建議，比如避免高脂肪飲食、限制酒精攝入等。 不過，除了這些常規的建議，還有一些可能你沒想到的預防措施，這些措施同樣能有效幫助降低胰腺疾病的風險，且在日常生活中容易被忽視。
調整飲食結構時，應更註重膳食纖維的攝入，膳食纖維有助於改善腸道健康，減少消化系統的負擔。 一般來說，膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物更好地透過消化道，減少胰腺需要分泌消化酶的頻率和量。
夏季應避免劇烈的體育活動，特別是在高溫天氣下，劇烈運動會導致體溫迅速升高，迫使胰腺加速工作，以應對因運動而增加的能量需求和代謝產物的處理。
此外，強度過大的體育活動在炎熱天氣下容易引起脫水，從而增加胰腺病發的風險。 因此，建議選擇在早晨或傍晚溫度較低時進行適度的運動，如快走、瑜伽或遊泳。
夏日裏人們常常傾向於頻繁進食冷飲和冰淇淋以降溫，但這些食品通常含有高量的糖分和脂肪。 大量攝入這類食品不僅可能導致體重增加，還會增加胰腺的工作負擔，因為胰腺需要分泌更多的胰島素來處理血糖水平的急劇升高。
建議用更健康的選擇替代，如自制的水果冰棍，既可降溫又能提供更多的營養素，同時減輕胰腺的壓力。
在炎熱的天氣中，人體透過汗液散熱，易造成水分和電解質的大量流失。水分的嚴重缺乏會導致血液濃縮，影響血液迴圈，從而增加胰腺發炎的可能性。 因此，建議在日常生活中經常喝水，保持適當的水分攝入，尤其是在戶外活動或運動後。
熬夜會幹擾內分泌系統的正常運作，特別是胰島素的分泌。人體在夜間需要足夠的休息來維持各種生理功能的平衡，包括胰腺的健康。 缺乏睡眠不僅會導致第二天體力和精神的下降，還可能長期影響到胰腺的功能。
避免胰腺疾病不僅僅是避免高脂肪和高糖食物，更多的是在生活的細節中做出調整，如合理安排飲食、避免劇烈運動、保持良好的水化狀態和充足的睡眠。
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參考文獻
[1]杜軍衛.急性膽源性胰腺炎發病危險因素分析,河北醫科大學學報 ,2023-12-15
