導語：臨近處暑，老人說「處暑吃三寶，不往醫院跑」，具體指啥？咋吃？
「四時俱可喜，最好新秋時。」 今天是8月19日，農歷的七月十六，還有3天就是二十四節氣之一的處暑。處暑時節可能是很多人都期盼的事情，因為處暑一到，也就意味著夏季的正式結束，高溫的天數會越來越少，天氣也會越來越涼爽。但今年處暑比較特別，屬於處暑未出伏的情況，所以炎熱還會持續一段時間，大家還是要註意防暑降溫。
中國古時人們靠天吃飯，那時沒有天氣預報，所以人們只能靠觀察四時的寒暑變化以日月月星辰的執行對天氣情況的影響，依據總結出來的規律來預測陰晴雨雪，來指導農歷生產和人們日常的衣食住行，在此期間，人們也總結出了很多的飲食習慣和養生習俗，而處暑作為二十四節氣之一，是我非常重要的一個時令，也同樣具有指導和指示作用。
中國古人講究順時而食，那處暑時節，應該吃什麽呢？ 臨近處暑，老人說「處暑吃三寶，不往醫院跑」，具體指啥？咋吃？
後日為8月14日，進入處暑
什麽是處暑？
處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，於每年公歷8月22-24日交節。
「處」有躲藏、終止的意思，「處暑」表示炎熱離開，意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣逐漸消退。這時，太陽直射點繼續南移、太陽輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，氣溫開始走低。
對於大部份地區來說，處暑時節晝夜溫差增大，天氣條件對農作物體內幹物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有 「處暑禾田連夜變」、「谷到處暑黃」、「家家場中打稻忙」 等說法，描述的就是處暑時節農作物成熟、秋收的景象。
處暑的特點：
為了更細致地觀察和記錄自然界的變化規律，以便指導農業生產和日常生活。古人將每個節氣的十五天分為三候，每候五天，透過觀察特定物候現象的出現，來預測和判斷氣候的變化趨勢。
處暑三候：
一候鷹乃祭鳥： 秋高氣爽利於老鷹捕獵，鷹把捕到的獵物擺放在地上，如同陳列祭祀。
二候天地始肅： 天地間萬物開始雕零，充滿肅殺之氣。
三候禾乃登： 「禾」指黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，「登」即成熟，意味著五谷豐登。
處暑時節早晚天氣逐漸變涼，不過白天仍可能受到「秋老虎」的影響，出現短期回熱天氣，高溫還會持續一段時間。為了應對處暑時節的氣候特點，緩解人們的不適癥狀，達到養生的目的，應該吃些什麽呢？ 臨近處暑，老人說「處暑吃三寶，不往醫院跑」，具體指啥？咋吃？
一、吃梨
處暑後，氣候逐漸幹燥，燥邪容易損傷肺陰。梨具有潤肺止咳、清熱降火、生津止渴的功效，能夠緩解秋燥對肺部的傷害，預防咳嗽、咽幹等癥狀。而且梨水分充足，富含維生素、礦物質等營養成分，此時食用能為身體補充因季節變化而流失的水分和營養，增強免疫力。
其次，處暑仍可能有短暫的燥熱天氣，梨性涼，食用梨可以幫助清除體內的熱毒，平衡身體的陰陽，使人感覺舒適。梨中的膳食纖維能促進腸道蠕動，有助於消化，預防便秘等問題，在季節交替時保持腸道健康。
再者，梨與「離」諧音，寓意著能夠遠離不順心的事情，帶來健康喜樂。
綜上所述，處暑吃梨不僅符合時令養生之道，還寄托了人們對美好生活的向往和祈願。
吃蓮藕
經過炎熱的夏季，人的脾胃功能可能會相對較弱，蓮藕含有鞣質，有一定的健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，幫助恢復脾胃功能。同時，處暑時天氣逐漸幹燥，容易出現燥熱。蓮藕生性寒涼，有清熱涼血的作用，能夠幫助清除體內的熱毒，緩解燥熱不適。
其次，處暑時節，人體的陰氣逐漸增長，蓮藕有滋陰養血的功效，適合此時節食用以調養身體。而且蓮藕富含維生素、礦物質、膳食纖維等多種營養成分，如維生素 C、維生素 K、鉀、鐵等，能夠為身體提供所需的營養，增強體質。
再者，蓮藕所含的維生素和植物蛋白等成分，有助於改善皮膚狀態，使皮膚更加光滑細膩。
綜上所述，處暑時食用蓮藕對身體有諸多益處，有助於保持健康和預防秋燥帶來的不適。
吃山藥
處暑後氣候幹燥，容易損傷肺陰。山藥入肺經，有滋肺陰、潤肺燥的功效，有助於緩解秋燥引起的呼吸道不適。同時，經過夏季的消耗，脾胃功能可能相對較弱。山藥具有健脾益胃、助消化的作用，能夠幫助恢復和增強脾胃的功能。
其次 ， 山藥富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，能為身體提供必要的營養物質，增強身體的抵抗力。而且，山藥中的黏液蛋白有降低血糖的作用，對於血糖偏高的人群在這個時節食用較為適宜。
再者，中醫認為，山藥具有補腎益精的作用，能夠幫助調養身體，適應季節變化對身體的影響。
綜上所述，處暑節氣吃山藥不僅符合時令養生之道，還能為身體提供多種營養，增強免疫力，促進健康。
俗話說：「處暑不補，秋冬受苦」，處暑標誌著炎熱的夏季逐漸結束，氣候開始向秋冬季過渡。此時養生有助於身體適應氣溫、濕度等環境因素的變化，減少因季節交替而引發的疾病。
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