前言
記者問毛主席，「您就不怕蔣介石嗎？」
毛主席的回答卻引得眾人大笑不已。
這一番對話源自重慶談判時記者對毛主席的采訪。有人將當時的情景記載為「任何鮮花和掌聲都不足以描述那一個場面的激動。」
當時毛主席的到來把這一次世紀性會面，兩合作以及人民的心情都拉向了頂峰。
重慶談判背景
在毛主席赴重慶談判之前，其實是顧慮重重的，共產黨內部份人士擔憂這根本是一場鴻門宴，很可能一不小心便有去無回。
可是不前往重慶則勢必會承擔蔣介石所推波助瀾塑造的不以國家安危為念，不關心國家和平的名聲。
而這一次重慶之行，這一次赴重慶談判。毛主席回到延安後卻感嘆到「這一次重慶之行，我發現了一種大事，那便是人民對我們很認可。」
而當時毛主席趕往重慶，衣食住行各方面問題，周恩來都是重重思考過的，從進口的蔬菜到穿戴的帽子，從居住的地點再到一杯勁酒，這背後都離不開本來周恩來總理的影子。
蔣介石下了幾次電文及時邀請毛主席趕往重慶，言辭間無非是介紹和平之重要，請毛主席為天下蒼生為念，共同趕往重慶進行和談事宜。
此事是在黨內引起了巨大討論。其中王稼祥的夫人朱仲麗擔心毛主席安全，竟直言「您不要去，這是一個圈套。」
這的確是一個圈套。蔣介石方面有發動內戰的心思，一方面卻又想把發動那一戰的罪過扣到共產黨頭上。
所以為了和平，為了不讓共產黨承擔破壞和平的罪過。毛主席去了。
到敵人窩裏去並不是一個小事，而是一個牽扯到人身安全的大事。
當時周恩來總理也做好了多項事宜。首先便是住宿問題。得知毛主席要趕往重慶後，蔣介石為了表示誠意，曾請毛主席下榻林園和黃山府邸。
還安排了美軍招待所，對於這樣的住所安排，毛主席在林園住了三天，而美軍招待所以及黃山府邸等都沒有去，是為了安全方面考慮的。
周恩來所付出的
在到重慶前，周恩來總理並開始費盡心思的為毛主席安排住宿。並在幾次思索和籌劃中找到了中共駐重慶的一個辦事處，紅巖村。
為了確保好各方面事宜，同時讓毛主席住的舒適，在紅巖村需要進行各方面的準備，而周恩來總理讓錢之光下去負責了。
但是後來卻發現紅巖村其實並沒有他們想的那麽安全，一方面毛主席到達重慶後自然是需要經常的請客會面。
外出活動會很多，訪客也會較多，而紅巖村此處地點，一方面地處偏僻而又荒涼，並不適合會面。另一方面，附近也有特務的存在。存在安全隱患。
第二個納入中周恩來總理考慮範疇的自然是周公館，可是周公館空間狹小，並不足以安頓那麽多人，而且二樓還有國民黨方面的人居住，顯然是非常不方便的。
最後有了第三種答案，這一答案便是張治中所在的寓所桂園。
桂園處於市區，一方面請客會面非常的方便，利於毛澤東主席的出行，另一方面張治中雖然是國民黨的高級將領，可是為人卻是信得過的，周恩來也與張治中相識多年。
張治中得知周恩來總理的考慮後，也立刻搬出了桂園。將全家搬到另一處院落裏，把所有的警衛都撤了換上靠譜的憲兵，只留了一個老管家照顧他們。
周恩來來到達後，為確保萬無一失，對桂園做了更周密的部署，檢查了椅子，床等所有設施同時對警衛也更是幾次三番叮囑，爭取把安全工作確保到沒有絲毫疏忽的地步。
解決了住所問題，最重要的便也是每一日的日常飲食了，而飲食的安全問題以及飲食中是否被下毒問題是最為關鍵的，所以後來周恩來總理說食物不講究好壞，只講究是否安全。
毛澤東主席的飲食全部由他們從延安所帶來的一個炊事員負責。而其他的食物比如蔬菜等也盡量避免上街買，而是選擇大食堂做飯用的米面。
在重慶時，各種宴請自然也是少不了的，而每逢這種宴會吃菜時，一般周恩來總理會先嘗，確定沒有問題後再讓毛主席食用。
但凡有人給毛主席敬酒，一般也是周恩來總理多次搶過來喝了，飲酒就直接給毛主席代勞了。
幸好，周恩來總理酒量很大，甚至幾乎達到了千杯不醉的地步，所以每次宴會周恩來總理都站在毛主席身邊，給毛主席擋酒。
所以當時在餐桌上，周恩來總理可以說沒吃幾口菜，便要不停的喝酒。喝了十好幾杯之後可能都未必有機會吃多少菜。
而宴會結束後，工作依然沒有結束，周恩來總理要繼續進行開會以及安全檢查各方面布置等各項事宜。
其實在毛主席趕往重慶前，周恩來總理也嚴肅的考慮過毛主席的著裝問題，當時為了讓毛主席到重慶後給人民留下更好的初印象，為了更好的展示毛主席的形象。
周恩來總理找到了自己曾經戴過的考克帽，這個考克帽還是昔日龍飛虎送給周恩來總理的。
考克帽無疑是非常有利於展現領袖形象的。考克帽因曾經被馬拿破侖帶過，所以也有破侖帽的稱呼，而孫中山先生昔日也有過帶考可帽的過往。
所以出於展示毛主席領袖形象的考慮，周恩來總理便給毛主席推薦了考克帽。
蔣介石一直有著假和平，真內戰的陰謀。這也是周恩來總理和毛主席多次謹慎防備的原因。而蔣介石最後之所以選擇和談，簽訂【雙十協定】，這是因為當時經過抗日戰爭後，國民黨部隊的實力也受到了極大沖擊。
所以必須要一個時間緩過來，而此段期間蔣介石也可以在美國購置先進軍事武器等，進行提前的軍事謀劃。
所以出於此重考慮，蔣介石簽訂了【雙十協定】。
而當時主席在重慶時曾遭遇記者采訪，「您就不害怕蔣介石嗎？」
當時毛主席面對此項質問，他說「蔣介石上面是一個草部，便是草頭將軍。而我的毛字，類似於一個手部，寓意著一切盡在掌握之中。」
