生命誕生之時，血管壁都是光滑幹凈的，一旦進入20歲，血液中的垃圾就隨著時間的流逝沈積在血管中，一些斑塊甚至還會脫落形成血栓，身體的警報也將驟然拉響。現實亦是殘酷的：中國心腦血管疾病患者人數已經超過2.9億，每9秒鐘就有1人因此喪命。專家指出，這樣的現狀皆與「壞膽固醇」管理不善有著密切關系。
本文小編為大家推薦8種能趕走「壞膽固醇」的營養素，不妨在均衡飲食的前提下多加補充。
1
維生素C 防止脂質過氧化
維生素C稱得上是「強有力的抗氧化劑」，它能有效清除體內自由基，防止血管中脂質過氧化，降低血管病變的風險。
同時它還能增加「好膽固醇」的水平，降低膽固醇合成速率。
小編推薦
攝入建議
維生素C的最佳膳食來源是新鮮果蔬，每天吃兩個橙子、兩個獼猴桃就能滿足每日所需的1毫克。
2
膳食纖維 調脂控壓的「良藥」
富含膳食纖維尤其是水溶性膳食纖維的食物是調脂控壓的「良藥」。
適量攝入的膳食纖維，不僅能夠刺激大腸蠕動，將膽固醇排出體外，還能夠有效降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的風險。同時它還能產生飽腹感，減緩血糖上升，對糖友們也非常適合。
小編推薦
攝入建議
建議成人每日攝入25~35克，大約為3碟蔬菜、2份水果，並以雜糧飯代替白米飯，便可輕松滿足一天所需。
3
類胡蘿蔔素 防止「壞膽固醇」氧化
類胡蘿蔔素能防止「壞膽固醇」氧化，保護血管內皮完整，避免斑塊和血管病變的產生。
同時，類胡蘿蔔素的抗氧化能力很強，有延緩衰老、降低血糖、抵抗紫外線傷害、預防白內障和老年認知障礙的作用。
小編推薦
攝入建議
類胡蘿蔔素推薦大家每日攝入6毫克，大約食用6份蔬果（約500g），其中必須包括2~3份黃色、綠色、紅色的蔬果。
4
維生素B2 加速脂質代謝
強化脂質代謝、防止脂質沈積、保護血管健康、避免肥胖和脂肪肝，維生素B2的降脂功能真是不容小覷。
它還有益於蛋白質、脂肪和醣類的代謝，促進皮膚、頭發、指甲的再生，防治口角炎和眼睛疲勞。
小編推薦
攝入建議
建議大家每日攝取1.6毫克維生素B2，約半個手掌大小的動物肝臟、深綠色蔬菜一捆、堅果一小把、一杯牛奶等。
5
菸鹼酸 提高好膽固醇水平
菸鹼酸也稱作維生素B3，菸鹼酸在體內轉化為菸鹼醯胺，不僅參與體內脂質代謝，減少「壞膽固醇」和甘油三酯，同時還能增加「好膽固醇」的水平，並能促進膽固醇的代謝。
另外，它還對強健腸胃、消除口臭和口角炎、維持皮膚和神經系統的健康有積極作用。
小編推薦
攝入建議
膳食中，含菸鹼酸最佳的食物來源主要有豬瘦肉、全麥食物等，每日最好攝入12~18毫克，大約為100克豬肝、一碗半五谷飯。
6
維生素E 血管清道夫
在眾多維生素中，維生素E抗氧化效果顯著，可防止過氧化值生成，是預防心血管疾病重要的維生素。
維生素E可改善脂質代謝，減少血栓在血管積聚，預防冠心病、動脈粥樣硬化以及延緩衰老等作用。
小編推薦
攝入建議
每天補充不能超過400mg，100~200毫克最佳。
7
鉀元素 天然降壓藥
鉀元素有利於血管的擴張，能夠透過降低血管的阻力達到降血壓的功效，特別是對因攝入過多鈉而造成的高血壓。
同時鉀還能促進鈉的排泄，起到降壓的作用。另外，它還在體內肩負著控制骨骼和肌肉活動，預防心肌異常、心律不齊的重要任務。
小編推薦
攝入建議
建議大家每日吃一些瘦牛肉、魚肉、貝類、花生、木耳、黃豆、口蘑、西紅柿、豌豆等，這些都是膳食中鉀的優質來源。將主食的一半左右換成薯類和豆類，並多吃果蔬，就能滿足人體需要。
8
磷脂 防止血管硬化
磷脂能夠促進膽固醇的運轉和代謝，防止膽固醇沈積在血管中。因此多攝入含有磷脂的食物能夠有效防止血管硬化。健康成年人應該每天攝入6-8克磷脂。
小編推薦
攝入建議
生活中可多吃些富含磷脂的食物，如：蛋黃（如果膽固醇超標可以限制在一個以內）、大豆、豬瘦肉、動物肝臟、芝麻、葵花籽、亞麻籽等。
