在中國，很多人可以不吃肉、不喝酒，但是一定要喝上一杯熱熱的「茶」，中國是茶葉的原產地，更是將茶道文化開發到極致的發源地，所有和茶有關的東西，中國一定是泰山北鬥。
茶葉不僅是中國人日常生活中的點點滴滴，甚至還與中國人的健康息息相關，有研究表明， 經常喝茶的人患心血管疾病的風險會降低50％左右，同時喝茶還能預防更多的疾病 。
但是，最近一篇論文引發了所有人的深思： 喝茶不僅不能防癌，還有可能致癌 。這到底是怎麽回事？是作者嘩眾取寵？還是另有隱情？
一、喝茶防癌的觀念是不是要被打破了？
在大多數人的認知中，喝茶是具有防癌效果的，首先 茶葉中含有大量維生素B族元素，這種物質是天然的最好的防癌物質 。其次， 經常喝茶的人每天大量攝入水分，而經常喝水、排尿能降低胃腸道、泌尿系統、淋巴系統的癌癥。
除此以外，茶葉中還有「兒茶素沒食子酸酯」，目前科學家已經成功從茶葉中提取這種物質，並且證明它具有強大的抗癌效果，主要途徑是透過強化抗癌基因p53的活性，以此消滅癌變的細胞。
二、那麽為什麽還有研究說「喝茶致癌」呢？
2年前，北大一名教授在歐洲著名醫學雜誌上發表了這樣一篇論文，該教授的團隊研究了50萬有喝茶習慣的中國人後得出了驚人的結論，那就是 喝茶竟然和胃癌、肝癌、肺癌等惡性癌癥息息相關，而且是正向相關。
該教授指出， 每天都喝茶的人比不怎麽喝茶的人患癌的概率高26％左右，肺癌的發病率提高了60％，胃癌發病率也有顯著提高。
那麽喝茶抗癌、喝茶致癌到底是是騙了誰？喝茶到底能不能防癌？其實在該教授的結論後面還有一個結論，那就是喝茶和吸煙、喝酒人群的聯系也比較密切，也就是說有一部份人一邊喝茶、一邊抽煙酗酒，最終導致患癌的人有經常喝茶的習慣，而喝茶有可能不是導致它們患癌的重要原因。
所以，喝茶致癌是一個需要暫定的結論。那麽喝茶抗癌呢？其實也比較難，茶葉中確實含有很多抗癌物質，但是拋開數量談效果就是在耍流氓，茶葉中的抗癌物質素非常微小，沖泡服用吸收的量更是微乎其微，想要透過喝茶攝入足夠的抗癌物質無異於癡人說夢，服用茶葉的萃取物抗癌倒是比較現實。
所以，喝茶抗癌、致癌大家都不要過多迷信，喝茶對這兩方面都起不到太大的作用，除此以外，茶葉倒是一種不錯的飲品。
三、喝茶對癌癥效果一般，但是其它有利效果不少
喝茶文化由來已久，如果沒有對身體有利的方面，我們的老祖宗斷然不會將茶葉捧到這麽高的地位，並且還引領了世界喝茶的潮流。
（1）、喝茶助消化
相信很多人在喝完茶後都有「饑餓」的感覺，這是因為茶葉含有草酸以及其它一些助消化的物質，而茶葉中綠茶助消化的功能特別強，如果你一天都在喝綠茶，那麽你的胃口將變得非常大。
在唐、宋、明時期，茶葉還是強大的政治工具，北方少數遊牧民族以肉食為主，而這種高蛋白飲食引起的問題就是消化不良，當茶葉傳入西藏等地後，哪裏的人民紛紛緩解了消化不良的問題，於是茶葉也被奉為治病救命的神藥。
（2）、喝茶提神
在歐美地區的居民喜歡喝咖啡提神，咖啡中的咖啡因具有興奮神經的功效，能幫助人體抗疲勞，同樣的，中國的綠茶也有這種神奇的功效。綠茶中也含有咖啡因，也具有提神效果，因此如果你經常感到精神不振，可以透過喝茶的方式改善疲勞的癥狀。
但是要註意的是，千萬不要喝太濃的茶哦，影響了晚上的睡眠就得不償失了。
（3）、防治口腔問題
口腔問題是很多人共同的煩惱，有蛀牙、口臭、齲齒……
茶葉中含有不少的氟元素，這種元素能鞏固牙釉質，尤其對齲齒的治療效果非常好 ，而且茶葉中還有其它微量元素，可以改善患者蛀牙、口臭的問題，針對口腔問題茶葉也當仁不讓。
目前市面上有很多宣稱含有茶葉萃取物的牙膏，如果真的有茶葉萃取物，那麽用它刷牙能起到不錯的效果。
（4）、明目
茶葉中還有一種物質能降低眼球晶體的渾濁物質，讓你的眼睛看上去明亮又閃爍。
四、這樣喝茶可能真的會致癌
那麽喝茶是不是一定無副作用的呢？答案是否定的，只要是這個世界上的東西，就沒有絕對安全的東西。
1、太燙的茶致癌
有研究表明， 如果人體飲用超過65℃的熱水，那麽患口腔癌、食道癌、胃癌的概率會遠遠超過正常人。 滾燙的水會殺死人體口腔、食管、胃壁的黏膜上皮細胞，如果長期殺害上皮細胞，就會造成細胞變性，最終誘使癌變。
在中國廣東潮汕地區，這裏的人都喝80/90攝氏度以上的滾茶，因此患口腔癌、食道癌的人數眾多，這種習慣需要及時糾正。
2、太濃的茶
茶葉中含有豐富的草酸以及其它酸， 如果攝入太多的酸，會導致胃酸分泌過多，常年喝茶的人相比都有反酸的問題 ，而反酸時間長也會導致食管黏膜損傷，從而引發癌變。
還有，胃部酸性過大易導致胃粘膜破壞，從而引發胃穿孔、胃潰瘍，最終引發癌變。
而且，濃茶中的草酸還會拮抗鈣離子的吸收，引發尿路結石。
總結：
總而言之，茶葉和癌癥之間的關系暫時還沒有具體的定論，但是喝茶方式的錯誤大概率會引發癌癥，可是這也不能掩蓋茶葉是最好的飲品的事實，畢竟所有事物都有自己的兩面性，只要利大於弊，它就值得獲得人們的喜愛。
