山東櫻桃
看起來又大又紅又甜！
不少人期待「櫻桃自由」，
盼了一整年！
近日，
早紅、紅燈等品種的櫻桃大量上市，
話題#山東櫻桃價格腰斬了#沖上熱搜
敞開自由炫櫻桃的夢想
終於實作了！
隨著氣溫升高，
煙台涼地大櫻桃陸續上市，
福山區張格莊大櫻桃市場
迎來了一年中最熱鬧的時節。
5月22日，市場內已是一片紅色「海洋」，果農拖著櫻桃簍在當中穿梭，把大櫻桃送到指定的攤位，女工們在櫻桃堆裏分揀剛收來的櫻桃，一片忙碌景象。
據果農及市場負責人介紹，受氣候影響，今年大櫻桃上市比往年早，產量高，但價格略低。隨著櫻桃大量上市，客商陸續到來，價格將有所升高。
5月22日，煙台張格莊大櫻桃市場內，工人們正在分揀剛收來的櫻桃
果農：
產量不錯，價格略低
上午十點多，市場裏依然熙熙攘攘，非常熱鬧，果農在市場兩側擺起了兩三排的櫻桃簍子「長龍」，綿延數百米。櫻桃銷售代辦穿梭其間挑選櫻桃，討價還價聲此及彼伏，隨後果農將櫻桃送到指定的攤位，過秤、結算。
果農胡德軍和老伴排在「長龍」的西頭，當天是他們今年第一次到市場賣櫻桃，帶來了300多斤紅燈，正在等待客商挑選。「這兩簍都是大的，到簍底都是一樣的，我們一個個揀出來的。」胡德軍指著跟前的兩簍大櫻桃說，客商出價每斤10元，他沒舍得賣，「再等等看」。
今年62歲的胡德軍，家住棲霞廟後鎮棗園村，距離張格莊大櫻桃市場三十裏路。頭發已花白的他，看起來身體很硬朗。「早上三點就起床上山摘櫻桃，天還沒亮，戴著頭燈。摘到早上八點回家，把大小果分一分，大果價格高，能多賣點錢，到了市場就十一點多了。」
胡德軍家裏種了十多畝櫻桃，紅燈只占很少一部份，大約一兩畝地，大部份是美早，有七八畝地，還種了一些佳紅。「佳紅產量高價格好，去年一斤能賣到20多塊錢，不大到30。」胡德軍說，雖然他年齡大了，但管理起櫻桃園來毫不含糊，正在更新著櫻桃園的品種。
中午十二點左右，胡德軍已經賣出了200多斤大櫻桃。「剛賣的大個的櫻桃有10塊錢一斤的，有 12塊錢一斤的，價格比去年低了點，但產量還可以，總體來說也還行吧。」胡德軍說，「孩子在外地上班，家裏就我們老兩口，雖然種櫻桃辛苦，但掙錢還行，給孩子減輕些負擔。」
下午兩點，市場上果農又漸漸多了起來，迎來一個交易的小高潮。
一名果農挑著采摘的櫻桃來到市場銷售
張格莊鎮台上村的孫元紳賣完最後一簍櫻桃準備回家繼續摘櫻桃。「往年櫻桃在小滿之後才上市 ，今年提前了四五天吧。今天一共賣了2000多塊錢，剛這最後一簍6塊多一斤賣的，今天價格不如去年好。現在種櫻桃投入大，還雇了倆人幫忙摘櫻桃，一天人工錢就300多塊錢。」孫元紳無奈地說。
孫元紳說他家今年櫻桃產量還可以，但是「雙棒兒」多。據他分析，是因為去年七八月份氣溫太高，導致櫻桃花芽分化時沒分化好。雖然「雙棒兒」不影響口感，但是不好看，所以也賣不上價 。
「櫻桃季開始了，基本上就是兩點一線了。」孫元紳笑著說，「早晨四點就得上山摘櫻桃，摘到六七點去市場賣，一般每天得跑兩三趟市場。等到五月底六月初，美早和先鋒大量上市，就更忙了。」
客商：
連續七年來煙台，櫻桃品質不錯
在客商發貨區，來自吉林梨樹碩果超市的采購員劉永亮一上午沒閑著，前來送貨的果農在攤位前排起了長隊，劉永亮一刻不停地過秤、記賬、結算，身後二十多個工人忙著將櫻桃分揀、裝箱。
「我們現在每天往吉林發2萬斤左右，供我們33家連鎖超市，多的時候一天能發4萬斤。每年都來這兒從農戶手裏收購一些果形好、口感好的果子。晚上發車，第二天就能到門店了，當地百姓就能吃到新鮮的煙台大櫻桃了。」劉永亮笑著說，從他們超市開業起，他就來煙台收櫻桃了，至今已有七年。
今年5月中旬，劉永亮就早早來到了煙台，「煙台人很熱情，都很實在，現在市場上人越來越多，櫻桃的質素等級也比較好。」劉永亮談起這些年來煙台的感受，「最重要的是煙台大櫻桃好吃，在我們那很受歡迎。」
在劉永亮攤位的北側，來自浙江的客商陳先生正在快速按著手中的小算盤，計算著今天的成交量。「今天是來煙台的第三天了，現在每天往浙江發一兩千斤吧。」陳先生說，「今年煙台大櫻桃的質素還可以，口感也不錯。今天收購價是8塊錢左右，浙江市場上賣得好，這邊收購價就高一些，賣得不好，收購價就低一些。」
在市場西南角，來自內蒙古的客商侯先生正在裝車。「今天是第一天到煙台，一上午的時間收購了大約6000斤大櫻桃，今天計劃往回發1萬斤大櫻桃。」侯先生表示。
分揀好的大櫻桃裝箱後被搬上車。
市場：
今年櫻桃季總成交量預計突破3000萬斤
同樣忙碌的還有張格莊大櫻桃市場的工作人員吳鵬，他不時在市場裏轉轉，看看大家有什麽需求，及時幫忙解決。
「今年因為櫻桃上市早，我們在5月17日就開市了，得一直忙到6月底吧。」吳鵬說，每天零點以後，市場就開始陸續上人了，一直到傍晚五六點，等到美早大量上市的時候，他們要忙到晚上八點多。
吳鵬說：「今天的成交量應該在70萬斤左右。開市第一天，成交量在5萬斤，這幾天幾乎是成倍增長，昨天的成交量是50萬斤。根據目前的情況來看，今年總體成交量應該會高於去年，去年櫻桃季的總成交量在3000萬斤。」
果農把櫻桃倒進指定的櫻桃堆裏
吳鵬說，在張格莊大櫻桃市場流傳著一句話，「沒有賣不出去的櫻桃，也沒有滿足不了的客商」。
因為福山區是「中國大櫻桃之鄉」，張格莊大櫻桃市場占地100畝，作為全國最大的大櫻桃市場之一，它的輻射範圍廣，櫻桃品種豐富，慕名而來的客商非常多。
「果農主要來自福山及周邊區域，比如棲霞、招遠等地，也有臨沂和濰坊的果農。」吳鵬說，此外，張格莊大櫻桃市場的櫻桃品種也非常豐富，早期成熟的有早大果、紅燈、意大利早紅等，中期成熟的有美早、俄八、佳紅、美國紅等，近幾年還發展了塔瑪拉等晚期成熟品種。
吳鵬表示，現階段紅燈的價格比去年同期要低一些，大果每斤十塊錢左右，中果每斤五六塊錢。因為今年煙台涼地大櫻桃上市早，和沂源、泰安等地的櫻桃上市時間有重合，導致很多客商還沒趕過來。「隨著其他地區櫻桃季的結束，客商會大量到來，估計價格會有所升高。」
轉自：齊魯晚報
