大雪,是二十四節氣中的第21個節氣,冬季的第三個節氣。【月令七十二候集解】說:「大雪,十一月節,至此而雪盛也。」
①烹雪煮茶
飛雪無聲,清茶有味,以雪烹為醇。古人烹茶,擇水最為講究,雪水被視作天上泉水,唯有花瓣之上的雪和未落地之雪。二者最為美妙。
②踏雪尋梅
「梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香」。它們出現在這數九寒冬裏,似乎內建一種清冷態度。孟浩然喜歡在這樣的環境裏尋找寫詩的靈感。
③聽雪敲竹褥
晚明文人高濂【山窗聽雪敲竹】裏說「飛雪有聲,惟在竹間最雅。山窗寒夜,時聽雪灑竹林,淅瀝蕭蕭,連翩瑟瑟,聲韻悠然,逸我清聽」意思是下雪時能聽到聲音,但這個聲音也只有在竹林裏聽起來最雅。寒夜時在山間房舍的窗下,聽到雪聲灑在窗外的竹林裏,聲音淅淅瀝瀝,蕭蕭落下,連綿不斷,翩翩飄下,瑟瑟有聲,音韻是那樣悠然,使我感到逸然清雅
④湖心賞雪。
明末崇禎五年(1632),恰逢大雪連下三日,
「湖中人鳥聲俱絕」。大雪初歇,雲散月出,掛於中天,張岱興致所致,雇一葉孤舟,著毳衣,擁爐火,「獨往湖心亭看雪」。張岱剛到湖心亭,就見亭中已有兩人鋪好氈席,相對而坐,
旁有一小童「燒酒爐正沸」。亭中二人見張岱上來,頓有高山流水遇知音之感,大喜言道「湖中焉得更有此人」,說罷便拉張岱同飲。
⑤雪夜訪友
【世說新語·任誕】一次夜裏下大雪,他從睡眠中醒來,開啟窗戶,命令仆人斟上酒。四處望去,一片潔白銀亮,於是起身,慢步徘徊,吟誦著左思的【招隱詩】。忽然間想到了戴逵,當時戴逵遠在曹娥江上遊的剡縣,即刻連夜乘小船前往。王徽之雪夜起興,駕舟訪戴逵,天亮到了戴家門口,又因興盡而返回。發生在雪夜的友情,也是如此的雅致、率真和不染塵埃。
⑥結伴玩雪
今人一到下雪就堆雪人。而在宋代,更流行在下雪天堆「獅子」,北宋【東京夢華錄】有載,每年大雪紛飛時,都城的富戶,就會宴請親故,同時,大家也會堆雪獅玩兒,這是一種遊戲,也是一種接近瑞雪靈光的祈願。