在露肉的時節，減肥必須註重效率。於是，節食被不少人視為能迅速見效的減肥方式。但是，一定要讓您知曉這個真相。依靠少吃、乃至節食來達成閃電瘦的願望並不實際，還有可能越餓越胖。什麽？難道這些年忍住不吃的美食都白費了？能量守恒定律在自己身上失效了？您想多了，真正影響您節食減肥的因素，且聽小編細細道來。
瘦身途中的「攔路虎」——
能量補償機制
為何餓得前胸貼後背，卻就是瘦不下來？實際上，能量守恒定律是無法被顛覆的，您的困擾或許源於另一個因素——能量補償機制。
所謂能量補償機制，指的是身體會用盡各種辦法努力維持能量的平衡，極力避免出現能量負平衡。人體的總能量平衡取決於能量的攝入和消耗兩部份。能量補償機制意味著當您減少能量攝入時，人體的能量消耗，比如基礎代謝可能會降低，致使即便減少了能量攝入，也無法達到能量負平衡，無法實作減重。
換句話說，我們的人體是極其聰慧的，當您試圖「餓」它的時候，為了自我保護，它會下調基礎代謝率，這也是人類能夠前進演化至今的一個緣由——「適應」。這種「適應」造就了「您少吃，它少用」「不吃也不瘦」的狀況。
肥胖人群
單純節食後更易「被補償」
值得留意的是，能量補償在不同人群中的作用也是有所差異的。研究表明，不同身體構成的人，能量補償的程度存在很大差別，脂肪含量較高的肥胖人群在節食後更容易出現顯著的能量補償。所以，單純依靠少吃甚至不吃來減輕體重的做法，是不可行的。不僅難以達到減重的效果，還可能致使基礎代謝率大幅下降，反而變得更容易發胖了。
不僅如此，還有一部份人，怎麽運動都瘦不下來，這又是為何呢？其實這同樣與能量補償機制有關。
當我們增加能量消耗時，我們的機體也在竭力讓能量達到平衡狀態。雖說運動消耗了一定的能量，但在運動過後大家會發現食欲變好了，吃得比以往更多。攝入的能量抵消了之前的能量消耗。此外，當您增加了運動的能量消耗時，身體還會「設法」讓日常生活中的能量消耗隨之減少。比如，今天特意運動了一個小時，結果隨後腰酸背痛不想動了，減少了勞動等其他生活中的能量消耗。
打破「補償」的魔咒
您得如此去做
那怎樣克服「能量補償機制」給減肥帶來的不良影響呢？答案便是——增加身體的肌肉。我們清楚，肌肉量是維持基礎代謝率的基礎，肌肉量少的人基礎代謝率往往較低。所以，盡早摒棄單純節食的念頭，千萬別想著「餓」出好身材。因為那些年您挨過的餓，或許是導致您體重反彈、越來越胖的根源。我們對於減重的理解，不能僅僅停留在「少吃多動」，而應當將目標設定在「維持肌肉量、提高基礎代謝率」這一層面上。
要想維持機體的肌肉量甚至促進肌肉的增長，以下兩點至關重要：
合理營養 攝入充足的優質蛋白。我們知道，蛋白質是生命的物質基礎，只有攝取足量的優質蛋白，才能為身體提供原料，促進體內肌肉蛋白的合成。另外，現有研究成果顯示，鈣、維生素 D、n - 3 脂肪酸等營養素對於老年肌肉衰減癥的防治具有積極作用。
適量運動 尤其是抗阻運動。正所謂「用進廢退」，倘若缺乏運動，機體的肌肉就極易流失。而基於當前的研究證據，對於肌肉健康而言，除了進行有氧運動，還需要進行適量的抗阻運動。
總之，要想實作真正的減重（減脂不減肌肉），營養和運動的聯合幹預是必不可少的。
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