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最近的這段時間裏面，天氣還是比較寒冷，我們除了需要註意做好防寒保暖的工作，還有就是要註意健康飲食。那麽這個時候，來上一些熱氣騰騰的美食就是非常好的選擇了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說冬天養陽氣，教你兩款家常暖身湯，營養豐富，抗寒保暖身體好。
（1）美味的蘋果排骨湯
食材：排骨、蘋果、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、鹽
做法：1、先把排骨仔細地洗幹凈，去掉血水等雜質之後，切成段；蔥姜洗凈後，切成蔥花和姜絲；
2、把蘋果仔細地沖洗幹凈，去掉外皮等雜質，切成小條，放入幹凈的小碗裏面；
3、往鍋裏面倒入適量的水，燒開之後，放入切好的排骨段，焯煮一段時間後，撇去浮沫後，撈出來；
4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入排骨，煎一會兒，倒入適量的水，燒開後轉小火，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、鹽，繼續煮到食材成熟入味，即可；
（2）美味的冬瓜牛肉湯
食材：牛肉、冬瓜、蔥姜蒜、香菜、八角、料酒、醬油、鹽
做法：1、牛肉洗凈後，瀝幹水，切成片，加入適量的蠔油、醬油和鹽，把牛肉腌制一下；
2、接下來，把冬瓜沖洗幹凈，去掉外皮和內瓤等雜質之後，用刀切成小塊；
3、香菜仔細擇洗好，切成香菜碎；蔥姜蒜分別洗凈後，去掉雜質，分別切成蔥花、姜絲和蒜片；
4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和八角炒香，放入牛肉，翻炒到變色，加入一點桃園建民西瓜醬，翻炒均勻；
5、再倒入適量的清湯，燒開後轉小火，放入冬瓜塊，加入適量的料酒、醬油、鹽，攪拌均勻，煮到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；
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