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「林檎」、「紫柰」,蘋果的古名好聽又唯美,中華文化魅力無窮

2024-06-25美食

前言

醫學界普遍認為:「每天一個蘋果,醫生不來找我。」

盡管蘋果近年來常被稱為「最無趣的水果」,但不可否認的是,它在水果界確實占有舉足輕重的位置。

然而,許多人並不了解,蘋果這種被譽為「水果之王」的水果,在最初並非以這個名稱而聞名。

這個名字「蘋果」是從國外引入的,盡管我們的祖先原始的稱呼已經不太常見,但是日本人一直在延續使用著這個古老的叫法。

蘋果的原始稱呼

盡管許多事物在不同地區有各自的稱謂,但像蘋果這樣普及的水果,全國各地的叫法幾乎一致。

幾千年前,在中國,「蘋果」這個名稱尚未流傳開來。為了顯現其高貴身份,王公貴族們為這種水果創造了一個全新的稱謂。

主要是因為在當時的上流社會,這種古老的稱謂「王公貴族」比較流行,所以才會提及它。

當時,高等社會對蘋果的稱呼是「林檎」。

這個名字一開始聽起來可能與水果無關,與植物和家禽卻有更密切的聯系。

然而,事情並不是這樣。

為了凸顯自身與普通百姓的不同,這些貴族特地召開會議,為蘋果賦予了一個高級的名稱:林檎。

當然,盡管這些貴族想透過給蘋果起新名字來彰顯自己與眾不同,但他們並非毫無依據。

幾乎所有的水果在成熟時都會散發出淡雅的果香,蘋果自然也不例外。

許多果農在果實成熟之前會使用袋子將它們包裹起來,以防止它們被天空中飛來的小鳥啄食。

現代種植戶尚且如此謹慎,在防護設施不健全的古代,成熟果實自然更容易吸引飛禽走獸來啃食。

這些動物能準確地根據蘋果成熟時散發的香味找到果實所在的方向,然後在人類采摘之前先享用一小口。

這麽一說,再看看蘋果早期的稱呼「林檎」,是不是就更容易理解了。

所謂的林檎,指的是那種被飛禽走獸喜愛並食用的美味水果,也就是蘋果。

然而,「林檎」一詞並非為了給蘋果重新命名而創制的,早在古代詩詞中便已出現了。

【席上賦林檎花】中有雲:「香旖旎拂掠嬌紅,幾乎難以承受這滿園春色。」

由此可見,事實上「林檎」這一稱呼並非蘋果的專屬,還有其他一些事物也可以稱為林檎。

例如,薔薇科的另一種植物——林檎,以及番荔枝科的番荔枝林檎。

從「林檎」到「蘋果」

說到這裏,有些人可能會感到好奇:既然「林檎」是王公貴族的稱呼,那麽普通百姓是如何稱呼蘋果的呢?

怎樣才使得「林檎」演變為「蘋果」?

首先要提到的是,古代的普通人是用什麽稱呼蘋果的。

春秋戰國時期,蘋果已經存在,並且被賦予了一個充滿文藝氣息的名字——柰(nài)。

然而,當時的蘋果與我們現在所品嘗的蘋果在外觀上並非完全一致。

今天我們所品嘗的蘋果種類大多源自其他國家和地區,與我們原生的蘋果有所不同。

當時的「柰」是一種與花紅(薔薇科蘋果屬植物)相似的果實。

現在市面上的蘋果不僅僅有紅色的,還有青蘋果和黃色的。

在古代,「柰」還有其他幾種顏色,如紫色和白色。

古人會依據「柰」的不同顏色為其取名,這些名字雖各異,卻都簡潔明了。

白色的「柰」被稱為「白柰」,而紫色的「柰」則稱為「紫柰」。

起初,無論是古代的「柰」還是後來的「林檎」,只有那些地位顯赫的人才能享用。

由於當時這些物資本就極為稀缺,普通人能填飽肚子已經是十分幸運的事了。

像「柰」這樣的水果,大多是聞名已久卻難得一見。

正因為這些東西最初只有尊貴的王族能夠享用,所以他們沒有給蘋果改名,而一直稱其為「柰」。

然而,隨著時代的進步和社會的發展,曾經罕見的事物也會逐漸變得常見。

隨著"柰"的普及程度不斷提高,普通民眾有機會品嘗到它的機會也隨之增加。

稀少的物品常被視為珍貴,古代貴族視柰為高雅的象征,代表他們的社會地位。

如今即使是普通人也能享用到美味的水果,這使得他們感到不滿。

放棄這種美味實在有點可惜,因為這樣做只會讓自己的口舌感到不公。

因此,為了既能保持他們的特權地位,又能夠彰顯個人獨特性,這些貴族們決定對「柰」進行重新命名。

"柰",曾僅見於高檔場所,現已改頭換面成為"林檎"。

關於從「林檎」演變為「蘋果」的過程,同樣十分引人入勝。

這個詞「蘋果」,源自古印度的佛經。

有一段時間,佛教在中國掀起了巨大的浪潮,許多人都將其視為圭臬。

由於古印度和古中國所使用的語言各不相同,即使我們希望汲取他們的文化精髓,也必須自行進行轉譯。

在古印度佛經中,「蘋果」這個詞的發音是「頻果」、「頻婆」。

雖然聽起來和我們後來的蘋果相似,但在文字表達上還是有所不同。

後來,國人根據自身的文化習慣,將其改為「蘋果」。

從「柰」到「林檎」再到「蘋果」,果子的稱呼隨著時間的推移發生了變化,果實本身也隨之有所不同。

雖然我們國家早期的蘋果味道也很好,但與後來從國外引進的水果相比,還是略遜一籌。

我們現在能夠享用到這麽美味且富含豐富營養的蘋果,這還要感謝漢武帝。

沒有他開啟絲綢之路,"蘋果"大概也不會傳入中國。

然而,最值得感恩的還是社會的不斷發展和進步。

在舊社會,即使蘋果傳入了中國,普通百姓也未必能買得起。

中華民族的「忠實粉絲」—日本

#深度好文計劃#盡管大多數國人在「蘋果」一詞普及後已不再使用「林檎」來指代它,但仍有一些地方的人依然堅持沿用這一稱呼。

那正是日本。

日本在近代歷史上對中國犯下了罪行,然而在古代,日本曾是中華民族的主要崇拜者。

中國對於大多數地區,尤其是亞洲地區而言,當時是一個極為強大的存在。

在唐朝初期,日本視其為當之無愧的「天朝上國」。

唐朝不僅在社會發展上迅速,而且國土遼闊,資源豐富,任何一個地方都能輕易超越當時的大和民族。

為了更好地促進國家的發展,日本決定前往大唐進行交流與學習。

可以說,他們可以被看作是最早的「留學生」。

盡管唐朝在其輝煌時期擁有長久的繁榮,但從現代的角度來看,封建社會也顯露出了諸多不足。

然而,對於當時的日本而言,他們尚未能完全學盡大唐的諸多優勢,自然也難以察覺其缺點。

這也揭示了一個道理,當你足夠強大時,那些弱者便會忽視你的缺點。

大唐當時對待好學的大和使者非常友好,不僅傳授了一部份經驗給他們,還送給了他們一些我們的種子。

其中包括蘋果的種子。

然而,當時蘋果被稱作「林檎」,日本人在帶走種子的同時也學會了這種稱呼。

雖然我們後來不再使用「林檎」這個稱呼,但他們卻始終在沿用。

稱謂的演變,從另一個角度來看,是中華民族不斷進步的象征。

幾千年來,中華民族一直是許多國家競相模仿和學習的物件。這表明,無論哪個時代或社會,我們的國家始終是一個非常強大的存在。

有些國家現在不僅僅模仿我們,甚至還試圖將屬於中華民族的文化變為他們自己的,簡直是有些咄咄逼人。