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花了5小時做出的年夜飯,半小時就沒人吃了:「年味兒」去哪裏了?

2024-02-12美食

除夕的上午,我做了一大桌年夜飯,卻沒有感覺到一點「年味兒」,這年夜飯的意義在哪裏呢?

我外公外婆在世時,過年的時候我真的覺得特別熱鬧。

每年除夕的前一天,我外公就開始張羅年夜飯了。

外公外婆有七個孩子,那時都已經成了家有了後代,

每年吃年夜飯時要擺一張很大的圓桌外加一張小桌子才行。

那時的年夜飯從中午就開始吃,一般要吃好幾個小時,

飯桌上一大家人談笑風生,歡聲笑語把整個屋子都塞滿了,在門外也能聽到屋裏的熱鬧,

滿桌子的菜到大家離開餐桌時大多所剩無幾。

後來我外公去世了,外婆尚在。

外婆不會做飯,家裏的舅舅、姨媽們就一起操辦年夜飯,

在飯桌上大家吃著吃著就會不由自主地想起外公,

想起那些年外公做的年夜飯,大家吃著吃著就有些傷感。

再後來,外婆也去世了。

外婆去世後,就沒有一大家人的年夜飯了,

兩個老人都離去了,一個大家就少了聚在一起的理由,

過年時大都就各自在自己的小家裏比平時多一些飯菜,以前的那種熱鬧是再也沒有了。

現在,離家千裏之外的我,一大早就起來做年夜飯,

也做了幾個菜,從早上做到中午花了幾個小時,

不過,吃的時間也就不到半小時,

這樣的年夜飯吃起來跟平時似乎也沒什麽差別,

找不到年夜飯的感覺,也似乎找不到「年味兒」。

……

我也曾想過這個問題:過去的年夜飯跟現在的年夜飯差距為什麽那麽大呢?

年味兒都去了哪裏呢?

原因大概如下:

一、過去的一大桌飯菜與現在的一大桌飯菜是不一樣的。

過去的一大桌菜,可能真的只有過年的時候才會有,

平時能夠吃上其中的一兩樣都算是改善夥食了。

而現在什麽都不缺乏,大魚大肉隨時都有,吃起來也就不會覺得特別香。

二、過去的年夜飯是一年一度的親情聚餐。

過年的時候,所有的親人都聚在一起,自然開心又幸福。

遠方的家人因為家中有老人在,無論如何都會想法趕回去團聚,

而現在,生活節奏加快,工作在外地的家人各種各樣的原因不方便回家過年,

加上已經老人已經不在,能全部聚在一起就變得不容易了。

三、有團圓才有「年味兒」。

獨自一人,再怎樣也吃不出年夜飯的「年味兒」。

親人不在身邊,再好的飯菜也吃不出「年味兒」。

……

四、以前的年夜飯都伴著外面傳來的煙花、鞭炮的聲音,「年味兒」滿滿。

現在外面靜悄悄的,除了看著行事曆知道是除夕了,其他方面真沒有多少感覺。

很多的過年儀式感也漸漸淡化,「年味兒」也就越來越少了。

……

盡管「年味兒」越來越淡,我們還是應該盡量犒勞一下辛苦了一年的自己,難道不是嗎?