當前位置: 華文頭條 > 美食

【豐草牧場】在新疆的伊犁河谷,如何煉就一罐不趕時間的駝乳粉?

2024-02-06美食

現在純駝乳粉大受歡迎,讓越來越多的消費者動心,但是挑選一款品質上乘、不趕時間的純駝乳粉,是需要好的產地,好的工藝,多年的沈澱,才有可能達到的。

今天有幸,就帶大家認識一下上述條件具足的豐草牧場,在新疆的伊犁河谷,是如何煉就一罐不趕時間的駝乳粉?

原生態伊犁河谷

造就天然好駝奶

這裏是擁有獨特地貌的神奇之地。 新疆是世界上離海洋最遠的地方,東南西北距離四大洋均超過2000公裏,且四周都被高山包圍使得海洋的濕潤氣流無法到達,處於幹旱半幹旱地區。

而位於新疆北緯40-50°黃金奶源帶的伊犁河谷,卻憑借得天獨厚的地形條件,三面天山環繞,形似喇叭口向西開敞,接受來自中國唯一受大西洋暖濕氣流的最後眷顧,成為年降雨量達400mm以上,亞歐大陸腹地的中亞濕島。

▲伊犁河谷地形圖

雪山、森林、湖泊、草原、沙漠、戈壁......多樣的生態地貌,自成一座天然豐盛的「生態營養寶塔」, 為這裏的駱駝生長構建了富足的營養源泉。

這裏是遠離工業汙染的純凈之地。 伊犁河谷被稱為「塞外江南」,「中亞濕島」,「花城」,平均海拔千米以上,森林蓊郁,林海茂密,天然阻斷了城市的工業廢棄物,減少了環境汙染的可能性。生活在這兒的駱駝,每天悠閑地溜達在山間溪邊,吃著幾十種富含藥用價值的灌木和野草,喝著3000米的冰川礦泉,呼吸著高山氧吧的清新空氣,過著自由散漫的「田園生活」。

▲伊犁河谷牧場

這裏是順應自然節奏的有機之地。 這裏養駱駝的哈薩克族人堅守高端有機的信條,順應自然節奏,不催不趕,每一個環節都自然發生,只為有機好奶。這裏的牧場自然休耕,喚醒土地初始肥力;牧草自然熟成, Ø化肥,Ø農藥,Ø激素;駱駝自然產奶,拒絕催乳,原生健康。

天生神力的駱駝

產出超級營養駝奶

生活在豐草牧場伊犁河谷的駱駝們,一直過著不受人打擾的世外生活,保持著它們自身獨有的身體特性。

駱駝,具有強健的體質、超強的免疫力及超強的解毒能力。 零下30℃的嚴寒,零上40℃的酷熱,無懼風沙和暴雪,30天不吃不喝,依然負重前行,一生很少生病。駱駝愛吃鹽,卻不得高血壓;駱駝沒有胰腺,卻不得糖尿病;劇毒的狼毒草,人和其他動物誤食會中毒甚至死亡,駱駝吃了卻安然無恙。

駱駝,無法被工業化飼養。至今 為止,駱駝未被完全馴化,無法工業化飼養,它們的棲息地仍舊保持原生狀態。

駱駝產乳稀少。 駱駝繁殖能力低,繁殖周期長,產奶量低,擠奶困難,哺乳期的駱駝必須聞到駝羔的特殊氣味才能分泌乳汁,多種因素導致駱駝產乳量稀少,只有牛奶產量的1/10。

超強體質、超強免疫力、超強解毒能力、超強生命基因造就了超級營養的駝奶。 駝奶被譽為「沙漠白金」,「長壽奶」,在中國古代,駝奶是皇室貴族的獨家供品。駝奶中富含維生素、蛋白質、18種胺基酸、P450解毒蛋白、長鏈不飽和脂肪酸、重鏈抗體等多種營養元素,脂肪含量低,分子結構小,易被人體吸收消化。

豐草牧場

堅守原生態做到真健康

作為來自新疆伊犁河谷的原生高端駝奶品牌,豐草牧場始終 堅守「慢生長,綠發展」的企業經營理念。

我們深知世間萬物發展自有規律,著急不來,只有時間才能留住品質。

就如追求生活品質的人,比起籠養30天的速成雞,他們更傾向選擇散養100天以上的走地雞,味道和營養都是慢慢積累、自然長成。

和他們的生活觀一樣,在伊犁河谷的天然有機牧場,豐草牧場始終堅守著自己的經營理念。

永遠堅守純凈,原生牧場的自然環境,不汙染,不破壞。 豐草牧場拒絕破壞伊犁河谷的原生環境,並且在50余萬畝的廣袤地帶,施肥打藥也是無法實作的。不用化肥,不用農藥,不用任何化學制劑的有機農業,在豐草牧場,不打一絲折扣,沒有一點妥協。

永遠堅守自然,原生駱駝的生存狀態,不幹預,不傷害。 豐草牧場科學保護駱駝們的原生生存狀態,不去人為改造破壞,減少工業的幹預,使得它們能在原生環境下繁衍生息。順應駱駝的生長時鐘,駱駝全年200天放養,杜絕激素、杜絕催孕、杜絕催乳、杜絕合成飼料,讓它們能夠在正常的環境下生長,一切都自然發生,快樂產下新鮮駝奶。

永遠堅守天然、安全、純真的駝奶加工理念,不添加,不造假! 豐草牧場始終奉行「品質就是企業的生命」的產品標準,采用其核心工藝和技術均來自於丹麥的全封閉自動化乳粉生產線,10萬級GMP凈化車間,整個生產過程實作了從鮮奶進廠、生產、無菌包裝、出入庫等過程的全自動化控制;136項奶源化驗,應檢全檢,2秒鎖鮮技術,幹濕復合工藝,一次成粉,保證駝奶天然活性不流失,養成一罐滿載自然營養的安全高端有機駝乳粉。

目前,豐草牧場只生產純駝乳粉,從不添加任何食品添加物和防腐劑,配料只有生駝乳,從不造假!我們始終堅信:純駝乳粉本身的營養價值就很高,富含多種營養成分,無須從其他添加劑中獲得。

一二三全產業鏈

自主掌控

2022年4月,成立新疆豐草牧場農牧業公司,主要負責牧場治理和駱駝養殖。

▲霍城縣沙漠牧場

2024年5月,成立伊犁豐草牧場乳業公司,主要負責駝奶精深加工。

▲豐草牧場乳業10000噸駝奶精深加工專案建設中

2023年5月,成立豐草牧場品牌管理公司,主要負責銷售服務,品牌建設。

自此,豐草牧場全面實作了從牧場治理、駱駝養殖,到駝奶采集、運輸與加工,最後銷售服務,品牌管理, 「農牧業養殖+乳業加工+品牌管理」 一二三全產業鏈的自主掌控,將每個環節質素關牢牢把控在手裏, 發展邁上新台階!

自主掌控意味著:確保原奶品質安全,無塑化劑、重金屬、獸藥、牛羊乳等摻入;確保無任何食品添加物、防腐劑的添加,原料幹幹凈凈,只有新鮮駝乳;確保乳品廠食品供應鏈的高效管理,建立HACCP食品安全管理體系,主動避免出現存放汙染,衛生意識淡薄,流通環節等出現的各種不合格問題。從牧場、工廠,到餐桌上,全程「一站式」保護支持,杜絕對消費者造成健康損害的殘次品,讓他們能夠吃得放心又營養。

46年光輝歷程

時間鑄就品質

歷經歲月的發酵,終被品質昇華。 豐草牧場 擁有46年歷史傳承的乳品經驗,愈來愈好。

46年前的1978年,張文遠不懼艱辛,開始了終其一生的特種乳產業。

三代人的接力堅守,從陜西鹹陽興平,到新疆伊犁伊寧,再到新疆伊犁霍城,公司如同絲綢之路上的駱駝隊伍,始終目標堅定,不怕困難,銳意開拓,直至到達生命的綠洲。

遵循堅韌無畏的「駱駝精神」,目前公司擁有陜西凱達乳業、伊犁雪蓮乳業、豐草牧場乳業三家工廠,那拉提杏花溝、托乎拉蘇、可可托海、圖開沙漠,50余萬畝有機牧場,20余家駱駝養殖基地,2萬余峰駱駝;培育了10多個銷售過億的駝奶品牌,被譽為中國駝奶的開創者和引領者,駝奶行業的黃埔軍校;連續6次榮獲新疆自治區農業產業化「重點龍頭企業」,先後榮獲優秀民營企業稱號,消費者信賴健康品牌,新疆駝奶·中國地名品牌和有機產品雙項認證等多項榮譽。

時間鑄就品質,點滴都是精華。 豐草牧場全脂純駝乳粉享有 占盡天時地利的自然環境——伊犁河谷, 成就了新疆駝奶享譽全國的生態基礎;享有 擅長駱駝養殖的牧民——哈薩克族人, 他們順應自然規律,成就了營養長足的新鮮駝奶;享有 自有牧場、自有工廠、自有品牌公司, 一二三全產業鏈高度融合的發展體系,成就了駝奶粉的安全營養;享有 46年的品質沈澱, 成就了豐草牧場的高端有機。

新的歷史時期,豐草牧場將繼續傳承和發揚「駱駝精神」,目標明確,信念堅定;穩健前行,永不退縮;腳踏實地,堅韌頑強;承擔屬於新時代的使命,去開拓新的天地,實作新的飛躍!為國人提供「原生態、超營養、真健康」的品質駝奶而持續奮進!