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求千萬別停產,身材管理期的人有福了

2024-07-04美食

夏天到了, 連喝點下午茶放松一下也要思索一下。

而下面這杯「可可」,你不用思索。

它對控制飲食、健身人群很友好, 試了你會回來感謝我的——

生可可粉+牛奶。

早晨來一杯/運動前來一杯,或當下午茶。

喝上去像 不甜的可可 ,醇香又愉悅,很能寬慰情緒,也少負擔。

它不添加額外的糖,配料表 只有可可豆。

最關鍵是我 喝了幾天後,最明顯的感受是 想吃零食/甜食的沖動明顯 少了,奶茶都不會想,很輕松就戒了。

越去了解生可可粉,越覺得它真的是很「開掛」的一種天然食物。

未經堿化 的它不僅 高蛋白,還含天然生物堿和多種營養物質。

可可產品中的抗氧化物質及其活性,比茶和紅酒都高,可作為一種天然的抗氧化劑的主要來源。

——可可活性成分研 究概況【熱帶農業科學】期刊2009年3月,作者吳桂萍、劉紅、趙建平

「生可可」和「巧克力」有什麽區別?

它們都由可可豆制成, 但普通巧克力是可可+糖+牛奶固形物的混合物,裏面的可可含量不到1/5,黑巧克力中會多一些;

而生可可粉 不會添加額外的糖,配料表很簡單, 只有可可豆。

這款是我們對比選擇後,留下自喝的生可可粉。

最早我們知道它,是因為許多健身達人、營養師都在吃。

常見拿它做個美味健康的燕麥碗,帕梅拉也很喜歡拿它來做晚餐。

它選用 印度尼西亞可可豆 ,印尼氣候炎熱多雨,光照強烈,生長出來的可可豆顆粒更大,更飽滿。

同時它前香豐富,醇厚微苦,香氣濃郁,入口絲滑富有層次感,苦澀和單寧感與非洲豆相比略輕。

經過多重工藝精細加工,復配研磨,粉質細膩,是天然可可粉。

下面一段小科普,有點枯燥,但很重要:

外面喝到的可可飲料,很多都是由 熟可 可粉(經堿化) 制作, 高溫加工後 可可裏的活性物質和酵素都大量流失,營養價值相對不高,顏色顯紅棕色;

生可可粉(未經堿化)顏色 比熟可可粉淺,是自然的黃棕色, 沒有經過高溫處理 ,因此保留了營養

*如果說熟可可粉是濃郁可可香 ,它則是 自然的醇香 ,帶有天然可可醇香和天然的微苦。

早上來一杯可可燕麥奶昔,也很飽腹。

平時喜歡喝冰的,可以先用60度左右的熱水化開,再加入冰牛奶和冰塊。

還可以拿它來做各種甜點,用來 解解饞也很不錯。

5g獨立小包裝, 方便攜帶, 不像大袋吃不完容易氧化受潮。

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⚠️可可含有咖啡因,不適合咖啡因不耐受人群。

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