在濕潤多變的南方春季，許多人因天氣變化而腸胃不適。此時，飲食應註重祛濕健脾。早餐喝粥是佳選，既營養又助吸收。順應時節，我為大家精選了6道春季養生粥品，這些粥品能夠滋養脾胃，幫助身體排除濕氣，令人精神煥發。別再等了，趕快學起來，為自己和家人煮上一碗暖心又養生的春季粥吧！#祛濕氣#
★ 山藥小米粥
準備好適量的小米、大米、山藥和紅棗。首先，將小米和大米仔細淘洗，確保潔凈無雜質。紅棗也要洗凈，並輕輕去核。山藥則需去皮，切成滾刀塊，並浸泡在水中以防氧化。接下來，將大米和小米放入鍋中，加水後蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火慢熬半小時。註意鍋蓋要留縫隙，避免煮沸時溢位。當米粥變得黏稠時，加入山藥和紅棗，繼續燉煮20分鐘就完成了。
★ 赤小豆薏米粥
準備好適量的薏米、芡實、赤小豆和冰糖，開始烹飪之旅。首先，將薏米小火煸炒至香，以去除其寒涼之性。接著，將赤小豆、薏米和芡實提前浸泡1小時，以充分軟化食材。如果使用壓力電飯鍋，則可直接開始煮。將泡好的豆子洗凈後，與所有材料一同放入鍋中，加水煮沸後轉小火慢煮一個小時以上，直至豆子開花加入少許冰糖，即可享用這款營養豐富的赤小豆薏米粥了。
★ 玉米蘋果粥
準備好一個蘋果、適量的玉米渣和小米，即可開始烹飪。首先，將玉米渣和小米沖洗一遍，然後放入鍋中加水燒開。待水開後，放入小米和玉米渣，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火慢煮30分鐘，直至粥熬至黏稠。接著，將一個蘋果削成小塊，放入熬好的粥中，繼續煮20分鐘，讓蘋果的香甜融入粥中。
★ 紫薯薏米燕麥粥
準備好適量的大米、燕麥米、紫薯和冰糖，就可以開始制作了。首先，將大米和燕麥米洗凈並提前泡好，這樣煮出來的粥更加軟糯。接著，將米放入鍋中，加入適量水，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。如果使用的是快熟燕麥片，煮5分鐘即可。在此期間，將紫薯洗凈去皮，切成小塊，待粥煮至一定程度後倒入，繼續小火燜煮20分鐘，直至紫薯變得軟糯即可。
★ 荸薺薏米藜麥粥
準備適量荸薺、藜麥、大米、薏米和冰糖，開始烹飪之旅。先將薏米和藜麥隔夜浸泡，荸薺去皮切小塊備用。將洗凈的食材和切碎的荸薺一同放入電飯煲，加入約食材六倍量的清水。啟動煮粥功能，或普通鍋小火慢煮約一小時，期間可根據個人口味加入少量冰糖調味。
★ 皮蛋瘦肉粥
備齊皮蛋、瘦肉、大米等食材，將瘦肉切丁腌制，皮蛋去殼切小塊。鍋中加入香油浸泡的米和水，煮沸後轉小火煲30分鐘，再加入肉末和皮蛋煮15分鐘。最後根據個人口味加鹽調味，可選淋香油、撒蔥花。這樣，美味的皮蛋瘦肉粥就制作完成了，快來享用吧！
