家用版蘑菇小白菜魚丸湯是一道營養豐富、清淡美味的湯品，非常適合冬天食用。下面就是這道菜的詳細做法，以及一些搭配和註意事項。
首先，我們需要準備以下食材：
蘑菇適量（選擇你喜歡的種類，如蟹味菇、海鮮菇等）
小白菜適量（洗凈切段）
魚丸適量（可以根據個人口味選擇不同口感的魚丸）
姜適量（切片）
鹽適量
雞精適量
食用油適量
接下來是做法：
準備食材：將蘑菇去蒂洗凈，撕成小朵備用。小白菜洗凈切段備用。魚丸切成小塊備用。姜切片備用。
煮湯：鍋中加入適量的清水，放入姜片和魚丸，大火煮開後轉小火煮5分鐘。
加入蘑菇：將蘑菇放入鍋中，繼續煮3-5分鐘，直到蘑菇煮熟。
加入小白菜：將小白菜放入鍋中，繼續煮1-2分鐘，直到小白菜煮熟。
調味：加入適量的鹽和雞精調味，攪拌均勻即可出鍋。
在搭配方面，蘑菇小白菜魚丸湯可以搭配米飯食用，也可以搭配一些清淡的小菜，如拌黃瓜、拌木耳等。此外，如果你喜歡口感更加豐富的湯品，可以加入一些枸杞、紅棗等中草藥食材來增加營養和口感。
註意事項：
煮湯時要用小火慢煮，這樣才能充分煮出食材的營養和味道。同時要註意不要煮得過久，以免食材煮爛影響口感。
魚丸可以選擇不同口感的種類，如鰻魚丸、鯊魚丸等，根據個人口味選擇。
如果想要更加清淡的口感，可以去掉魚丸中的肥油，或者選擇瘦肉部份較多的魚丸來煮湯。
