亞美尼亞簡直就是隱藏的寶藏美食國家，不僅擁有悠久的歷史和燦爛的文化，還孕育出了許多令人垂涎欲滴的美食，其中，甜香腸和生牛肉更是絕不能錯過的佳肴。聽起來像是黑暗料理，但卻是亞美尼亞地地道道的美味佳肴
甜香腸，以其獨特的風味和美妙的口感而聞名。
它采用特殊的配方和制作工藝，將肉類與各種香料和調味料精心調配，制作出的香腸味道濃郁，小編咬下它的第一口就老淚縱橫，這不是川味香腸嗎！？果真美食不分國界。在亞美尼亞的華人朋友們，吃不到家鄉味的四川香腸，找找看你們家附近有沒有亞美尼亞超市吧！
在亞美尼亞還有一種香腸，叫 核桃香腸 ，核桃香腸源自喬治亞；註意，不是美國的喬治亞州，而是一個東歐及西亞國家。
這個國家的主要民族為喬治亞族，其他主要少數民族有亞美尼亞族、俄羅斯族和阿塞拜疆族等。核桃香腸從形態上看起來像極了普通的肉香腸，實際上卻是一種傳統的甜點
這種香腸以核桃為主要原料，經過精細加工而成。核桃的豐富油脂和獨特香氣，為香腸增添了濃郁的味道和豐富的口感。
亞美尼亞生熏牛 肉 敢看不敢吃，其實它的味道並沒有那麽難以接受，吃過朋友對它的味道都贊不絕口
這是一種風幹、調味的煙熏牛肉，制作時先讓肉幹燥15天，然後在肉上覆蓋一層有不同香料混合而成的調料糊，包括孜然、大蒜、辣椒和胡椒，類似五香肉幹
普利策獎得主、美食評論家莊拿芬·戈爾德，曾於 1999 年 12 月在【LA WEEKLY】上如此描述 Basturma：被稱為 Basturma 的亞美尼亞生熏牛肉，或許是世界上最具味覺沖擊的冷切肉。它所帶來的沖擊，並非源於食物本身，而更似大自然的饋贈。初嘗時，其前味宛如頂級的意大利牛肉幹，熟成且略帶一絲腥膻。繼而，味蕾遭受到一系列香料的猛烈攻擊，尤以紅辣椒、葫蘆巴和大蒜為甚。待回過神來，整個口腔卻瞬間呈現出輕柔細膩的礦物香。
莊拿芬·戈爾德的這番話完美詮釋了在品嘗亞美尼亞生熏牛肉時的體驗
據說亞美尼亞還有許多具有濃烈民族風味的美食。嘗試過的吃貨們記得在留言區分享哦！
