春天已經到來了，氣溫也一直在變化。隨著溫度的回升，病毒也開始活躍起來，給人們的健康帶來威脅。為了有效預防病毒感染，你可以透過合理的飲食來增強免疫力。
今天，我分享三種春季養生的佳品，它們不僅能夠幫助抵抗病毒，還能讓我們遠離倒春寒的困擾。
一、蒜苗炒肉
蒜苗炒肉是一道營養豐富的菜肴，其中的蒜苗具有抗菌消炎的作用，而豬肉則能提供優質的蛋白質。
食材：
- 豬肉：150克
- 蒜苗：200克
- 大蒜：3瓣
- 生抽：1湯匙
- 老抽：1/2湯匙
- 料酒：1湯匙
- 白糖：1/2茶匙
- 鹽：適量
- 食用油：適量
詳細做法：
1. 豬肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽和白糖腌制一會。 蒜苗洗凈切成段，大蒜切片備用。
2. 熱鍋加油，放入大蒜片爆香。 放入腌制好的豬肉片，快速翻炒至變色。
3. 加入蒜苗段，繼續翻炒至蒜苗變軟。 調整鹽的量，炒勻即可出鍋。
二、木耳炒雞蛋
木耳炒雞蛋是一道簡單易做的家常菜，木耳具有清肝明目、潤肺化痰的作用，而雞蛋則能提供豐富的蛋白質和營養。這道菜不僅美味可口，還能增強抵抗力。
食材：
- 黑木耳：50克
- 雞蛋：3個
- 蔥花：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
詳細做法：
1. 黑木耳提前泡發，洗凈撕成小塊；雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
2. 熱鍋加油，將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒至凝固，盛出備用。
3. 鍋中留底油，放入黑木耳翻炒至熟。 加入炒好的雞蛋，繼續翻炒均勻。加入適量的 鹽，炒均勻即可出鍋。
三、西蘭花炒蝦仁
西蘭花炒蝦仁是一道色香味俱佳的菜肴，西蘭花富含維生素C和抗氧化物質，有助於增強免疫力；蝦仁則富含蛋白質和微量元素，有助於提高身體的抵抗力。
材料：
- 西蘭花：200克
- 蝦仁：100克
- 大蒜：2瓣
- 鹽：適量
- 食用油：適量
做法：
1. 西蘭花洗凈切成小朵；蝦仁去殼去腸泥，洗凈備用。 大蒜切片備用。
2. 熱鍋加油，放入大蒜片爆香。 放入蝦仁翻炒至變色。
3. 加入西蘭花翻炒至熟，加入食鹽，雞精 炒勻即可出鍋。
以上3種食材都是春季養生的佳品，它們不僅能夠幫助我們抵抗病毒，還能讓我們遠離倒春寒的困擾。在這個充滿生機的季節裏，合理的飲食搭配來，保持健康和活力！也要註意保持良好的作息習慣，和適度的運動鍛煉，以更好地迎接春天的到來。
