這些幹鍋做法太適合冬天了，香辣過癮，真下飯。這次分享了5道幹鍋菜譜，每一道都好吃，尤其在冬天的時候，太爽了。
幹鍋雞翅
材料：雞中翅，薯仔，青紅辣椒，芹菜。
留油底炒香蒜瓣，花椒，幹辣椒，加入1勺豆瓣醬、1勺辣椒粉、少許鹽、1勺白糖炒勻。
雞翅腌制：對半切開加蔥姜、少許鹽、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、2勺澱粉、適量黑胡椒粉、2勺料酒抓拌均勻腌制20分鐘。
幹鍋薯仔丁
材料：薯仔丁，火腿，鹽，辣椒面，孜然粉，生抽，白糖，白芝麻，蔥花。
幹鍋火鍋丸子
材料：各種素菜，各種火鍋丸子，火鍋底料，香菇，西蘭花，蓮藕，生抽，蠔油，芝麻。
幹鍋豆角
材料：長豆角，幹辣椒，花椒，大蒜，生抽，鹽，雞精，辣椒面，白芝麻
幹鍋肥腸
材料：肥腸，生姜片，料酒，幹辣椒，大蒜，生姜，豆瓣醬，白糖，雞精，胡椒粉，青紅椒。
小貼士：
1.喜歡吃辣椒的朋友可以加多點。
