茅台，是奢侈品中的一個神話。
但今年，這個神話多少有點「價格不穩」。前幾天茅台的價格一直往下掉，讓不少酒商「心驚肉跳」。
貴州，除了酒中茅台外，其實還有一個「果中茅台」，可能是貴州「唯一很貴」的水果了。
這個水果就是「貴州蜂糖李」。
價格一騎絕塵的貴州蜂糖李
今年的貴州蜂糖李已經上市了。
市場價格一如既往的高，即便不是純正的鎮寧蜂糖李，單是貴州省內一些產區產的蜂糖李，當下的價格已經高到了60多元一斤。如果是鎮寧核心產區產的蜂糖李，可能商超價格已經過百元一斤了。
超市實拍
與同期上市的其它國產李子對比，蜂糖李的價格的確是「李中茅台」，遙遙領先。
例如當下市場上的三華李大約20元一斤;銀妃血絲李也是20元一斤左右;脫骨李16元一斤左右;浙江槜李30多元一斤。
這些還都是相對價格比較高的李子品種，至於其它的黑布李、紅布李等李子，價格可能更低。
所以，在市場上眼下很少有比貴州蜂糖李價格更高的李子了。
貴州蜂糖李是一次逆襲
貴州蜂糖李的核心產區是貴州安順市鎮寧縣，與其它「純人工選育」出的新品種不同，貴州蜂糖李原是一個非常土的「農家品種」。
很久以前，就已經有了「蜂糖李」，但當時不叫蜂糖李這個名字。因為它的果實上有非常大的縫合線，看起來像人的屁股一樣，所以當時很多村民叫它「大屁股李」。
後來經過了科學選育、品種審定等流程，最終定下了「」蜂糖李」這個品種名字。
縱觀近些年的水果市場，蜂糖李的走紅可以說是「民間土品種水果」的一次逆襲，也再一次證明了，中國不是沒有好的水果品種，而是缺乏發現好品種水果的眼睛。
千裏馬常有，而伯樂不常有。
很長一段時間，不少人都熱衷於從國外引入奢侈水果新品種，因為這樣搞能短時間內把這個品種的價格炒起來。
但這類水果新品種的弊端也非常大。就是一般只能火個幾年，然後就逐漸熄火，最後一敗塗地。
究其原因，就是外引的新品種對於大多數產區而言，都是「無根之木」。沒有文化、鄉土氣息的加持，就沒有品牌護城河，沒有品牌護城河，就沒有價格支撐。
奢侈水果奢侈的本質是什麽？
奢侈水果實際上跟茅台是一個道理，茅台只有那一片產區產得市場才認同，所以才能一直奢侈。奢侈水果要像長久的奢侈，也要把產區當成護城河。
日本很多奢侈水果也都是這麽做的，很多水果品種都只允許某個縣區內種植，不允許外種。這樣才有了那麽多的奢侈水果。
我們的水果種植完全學日本水果不靠譜，我們一方面要守住果農的利潤，另一方面也要滿足大眾的消費。
所以，市場逐漸演化出了核心水果產區這一說法。
比如蜂糖李的核心產區是貴州鎮寧，貴州鎮寧的蜂糖李在市場上知名度、價格就是要比其它產區的貴個2-3倍。
很多人經常問憑啥?
硬找理由的話那可多了，但那些理由都不重要，真正的理由只有一條，就是市場認可。
就像很多人老是愛問茅台為什麽那麽貴一樣?茅台不就是糧食加水嗎？成本能有多少?
茅台能奢侈起來就是因為品牌得到了市場認可，你說別的都沒用。
這個世界上所有的奢侈品之所以奢侈，從來都不是因為「它有用」的一面，恰恰是「它看似無用」的一面。茅台的有用的一面就是喝，它的奢侈跟「喝」這一面有什麽關系嗎？很小的關系，能喝的東西多了，但茅台只有這一個。看似無用的那一面才是茅台的核心競爭力。
奢侈水果要想不「一地雞毛」，思路是一樣的。
貴州蜂糖李有這個「潛力」。
如今外地很多地方都在引入種植蜂糖李這個品種，但貴州鎮寧蜂糖李的價格一直很穩，整個貴州的蜂糖李價格也高於其它產區。這是一個水果市場的良性發展。
以後蜂糖李的格局可以是奢侈版和大眾版兩個版本，核心產區的價格奢侈一些，非核心產區的價格大眾一些，這樣也符合了市場的多元化需求。
