東帝汶這個國家可能大家聽的比較少，因為該國獨立只有20多年。東帝汶是東南亞努沙登加拉群島最東端的一個島國，西部與印尼西帝汶相接，南隔帝汶海與澳洲相望。國土面積約1.5萬平方公裏，與中國江蘇鹽城市面積相當。
根據統計，東帝汶在2019年成為了全球排名第三十九位咖啡生產國，咖啡是東帝汶的重要出口產品，咖啡出口額占全國出口總額的25%。
咖啡進入東帝汶
在航海時代，東帝汶就是葡萄牙的屬地，葡萄牙的統治從1520到1975年，期間1942-1945年被日本短暫占領過。而咖啡是1815年葡萄牙人從巴西引進到東帝汶，咖啡種植逐漸在東帝汶普及。後來葡萄牙放棄殖民後，又再受到印度尼西亞的入侵，成為了印尼的東帝汶省。因此在2002年恢復獨立前，咖啡產業一直由葡萄牙人和印度尼西亞人控制著。在東帝汶接手回自己的咖啡產業後，就廢除了之前的地主種植園制度，並且尋求外界的資助，讓更加多的民眾可以直接從事咖啡產業，這舉動養活了東帝汶將近30%的人口。
咖啡種植環境
東帝汶的咖啡大多是有機種植，很少使用化學藥劑和殺蟲劑，其原因在於東帝汶本身的農業更加原生態，其次東帝汶國家貧窮，買筆錢農藥等化學品。因此1999年世界咖啡生產國協會（ACPC）公布東帝汶為全世界最大的有機咖啡產地。且東帝汶國家有3/4的土地是山丘，大部份山區海拔高度超過1000米。沿海有平原和谷底，大部份地區屬熱帶雨林氣候，平原、谷底則屬於熱帶草原氣候，平均氣溫26度，年降雨量1200-1500毫米。這些地理環境提供了咖啡種植的有利條件。
東帝汶產區
東帝汶的咖啡產區，主要包括埃爾梅拉、馬努法希、艾納羅、利基卡、艾萊烏和和博博納羅地區，其中最著名的就是埃爾梅拉。埃爾梅拉等咖啡產量占全國總產量的50%。
東帝汶咖啡豆種
東帝汶較為出名的咖啡品種是「Hibrido de Timor」。Hibrido de Timor是阿拉比卡和羅布斯塔的自然雜交品種，在20世紀初被首次發現，因其對咖啡葉銹病、蟲害和其他疾病有較高的抵抗力而流行起來。
東帝汶咖啡產業現狀
盡管咖啡已經是東帝汶出口數量最多的產品，但是有質素不穩定、管理不善、種植技術器材落後、國內缺乏種植研究機構等問題。所以目前東帝汶還需要靠其他國家或機構提供幫助。但東帝汶已經開啟了咖啡產業發展的新階段。
