芹菜，是一種被廣泛認知的蔬菜，它的所有部份，從脆嫩的葉子到多汁的莖，都是可以被充分利用的美味食材。這些特質賦予了它清脆和清爽的口感，成為人們餐桌上的寵兒，人們傳統上稱它為「夫妻菜」 ， 今天就來看看芹菜搭配的美食吧！
芹菜炒肉
食材：芹菜，肉絲
做法：
①肉絲中加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽，拌均勻腌制一下；
②熱鍋涼油，放入腌制好的肉絲煸炒；
③微微變色後加入蒜末和紅椒圈進去翻炒
④再加入芹菜絲進去翻炒；
⑤翻炒幾下後加入適量的鹽調味，翻炒均勻後盛入盤
芹菜炒蝦仁
食材：芹菜，蝦仁
芹菜炒香幹
