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端午節吃水果有講究,6種「吉祥果」別忘了吃,為家人祈福納祥

2024-06-10美食

雖然端午節還沒到,但是滿大街的粽子已經讓人聞到了端午的香氣。不管是超市裏還是街邊小攤,各種形狀、口味的粽子應有盡有。不僅有現成的粽子,還有專門賣豆沙、糯米、粽葉的攤位。一看到這些,感覺端午的氣氛一下子就上來了!

端午節是四時八節裏超重要的一個節日,它一開始是因為古時候的人崇拜自然天象,後來從祭龍的習俗慢慢演變過來的。這個節日有好多名字,比如龍舟節、重午節、天中節、端陽節這些。端午節可是個熱鬧的大節日,大家會拜神祭祖、祈福辟邪,還有各種好玩的活動和好吃的美食呢!

中國有56個民族,每個民族的風俗習慣都不同,就像老話說的「各地有各地的風俗」。到了端午節,這些差異就更明顯了。不過,雖然習俗不一樣,但有些東西還是相通的。比如說,不管哪個民族,端午節都得吃6種「吉祥果」,這樣就能給家人帶來好運和祝福啦!

【第一種:楊梅】

楊梅這東西,大家可能都吃過,它還有龍晴、朱紅這些別名。為啥叫楊梅呢?因為它長得有點像水楊子,味道又跟梅子差不多。說到楊梅,它可是六月裏的第一鮮果,每到端午節,大家都喜歡拿它當美味點綴,還是吉祥的象征呢。楊梅裏營養特別多,像有機酸、維生素C,還有一些鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分對身體特別好,能幫我們保持健康。

夏天吃楊梅好處多多。首先,它酸酸甜甜的,夏天吃能增加食欲,讓人更想吃東西。而且,楊梅裏的維生素C等營養物質對身體好,能幫我們提高免疫力,不怕夏天生病。另外,楊梅裏的有機酸什麽的還能消暑解渴,夏天吃了能感覺涼快一點。

楊梅在咱們文化裏,那可是個吉祥的象征。你看,楊梅的「楊」和「陽」讀起來一樣,象征著陽光和積極向上,就好像生活裏充滿了活力和希望似的。再加上楊梅長得那麽圓潤飽滿,也代表著團圓和美滿。尤其是在端午節這種大家都聚在一起的節日裏,楊梅更是給節日增添了一份吉祥和美好的感覺。

挑楊梅的小技巧來啦!首先,得挑那種顏色深紅、看起來飽滿的,這樣的楊梅通常比較甜。然後,摸摸楊梅,要選那種有點硬度但又不至於太硬的,這樣的楊梅口感會更好。最後,聞聞楊梅的味道,選那種香氣濃郁的,這樣的楊梅更鮮美。記住這些小技巧,挑楊梅就不愁啦!

楊梅成熟的時候,大多是深紅或者紫紅色的。那種看起來特別鮮紅的,可能還沒熟透呢。顏色太深,甚至有點發黑的,可能是熟過頭了,或者是不太新鮮了。

挑果子的時候,要選那種形狀圓圓滿滿、看起來很飽滿的,表面摸起來要幹幹的,沒有那種爛爛的小斑點。這樣的果子通常更新鮮、更好吃。

手感方面:你輕輕捏一捏,那些硬實、還有彈性的楊梅,那肯定是新鮮的。如果捏起來特別軟,那可能就已經不太好了,可能是變質了。

這個聞起來有那種清爽的果香味,但如果聞到了酒精味,那可能就不太新鮮了,可能開始有點變質發酵了。

【第二種:荔枝】

「每天吃三百顆荔枝,我也願意當嶺南人」,這句話在中國可是人人都知道。端午節快到了,這時候荔枝也剛好上市。荔枝可是個營養寶庫,裏面有好多好東西,比如葡萄糖、蔗糖、蛋白質,還有各種維生素,葉酸、精胺酸、色胺酸等等。吃荔枝真的對身體好哦!

夏天吃荔枝好處多,它能幫你補能量,緩解疲勞超給力!還有啊,它裏面的維生素和其他營養,對皮膚也有好處哦。楊貴妃就超級喜歡吃荔枝,我們小時候都聽過那個「妃子笑」的故事吧,連古人都抵擋不住它的美味呢!所以啊,這種美味,你一定得嘗嘗看!

荔枝的「荔」和「利」讀音一樣,所以它代表了好運和順利的意思,是個吉祥的象征。再看荔枝那紅彤彤的外表,真的看著就讓人覺得很開心,很有節日氣氛。

挑荔枝的時候,你得先看它的顏色,顏色鮮艷點的通常比較新鮮。再摸摸它的皮,如果皮兒比較緊實,有彈性,那多半是個好荔枝。還有啊,聞一聞它的味道,新鮮的荔枝有股清甜的香氣。最後,可以輕輕捏一下荔枝,感覺果肉飽滿緊實的,那就是好荔枝啦!

表皮顏色要是紅綠相間、紅裏透白或者淡紅帶點兒深紅,那這樣的通常都挺新鮮的。不過,要是顏色看著黑紅黑紅的,那可能是熟過頭了。

果刺這個東西,新鮮的時候尖銳又密集,看起來很明顯。但如果果刺變平滑了,那可能就是不新鮮了。所以,看果刺的尖銳程度,就能大概知道果子新不新鮮啦。

果實彈性這樣判斷:你用手去捏一捏,如果感覺它挺有彈性的,不是那種軟塌塌的,那就說明這果實挺飽滿的,汁水多,新鮮得很。

聞味道:新鮮的荔枝應該有一種清香的味道,要是聞到酸味或者黴味,那就不要選啦,可能不太新鮮。

【第三種:桃子】

桃子裏面有好多維生素,像維生素C、B族這些,還有鉀、鐵這些礦物質。夏天吃桃子不僅能補水和營養,還能讓你覺得心情好好,因為它的味道甜甜的。而且,桃子裏的維生素還能幫你抵抗衰老,對皮膚也有好處哦。

桃子一直都被看作長壽的代表,大家都叫它「壽桃」,寓意著好運連連、身體棒棒。在很多傳統習俗裏,桃子都是慶祝和祝福的好選擇。

挑桃子的秘訣其實很簡單啦!選桃子時,要看它的顏色是不是鮮艷,手感是不是柔軟,還可以聞聞有沒有香味。這樣你就能選到好吃又新鮮的桃子啦!

外觀啊,得看果子長得齊不齊整,有沒有奇怪的地方或者壞掉的地方。皮兒得滑滑的,別有啥斑點、裂縫或者小蟲子咬過的洞洞。

顏色嘛,要是鮮艷點,看起來白裏透紅或者全紅,那通常說明果子熟得挺好。不過啊,要是顏色太深了,那可能就是熟過頭了。

手感挺好的,輕輕一按就能感覺到有彈性,既不太硬也不太軟,這說明它熟得剛剛好。

氣味嘛,聞起來就是那種自然的桃子香,要是香味挺濃郁的,那一般來說口感都挺不錯的。

【第四種:櫻桃】

櫻桃可是個營養小能手,它裏面有很多好東西,比如維生素C、鐵和鉀。夏天吃櫻桃,能幫咱們補充身體需要的營養。鐵能幫我們預防貧血,維生素C還能提高抵抗力。而且櫻桃酸酸甜甜的,吃了特別開胃。夏天熱得要命,櫻桃水分又多,吃了還能解渴呢!

櫻桃長得小巧玲瓏,晶瑩剔透,特別招人喜歡,大家都覺得它代表著美好的意思。它就像甜蜜和幸福的象征,讓人想起那些溫馨又美好的生活瞬間。

挑櫻桃其實挺簡單的,你得先看顏色,選那種顏色深紅或者偏暗紅的,這樣的櫻桃一般更甜。然後摸摸看,挑那種手感稍硬但又有彈性的,這樣的櫻桃比較新鮮。最後聞一聞,新鮮的櫻桃會有一股清香的味道,如果有異味或者沒味道,那可能是放久了或者不新鮮的。記住這些小技巧,挑櫻桃就不難啦!

顏色:顏色越深越亮,看起來很有光澤,那就說明這個水果熟透了,也很新鮮。

果柄要是看起來鮮綠還硬挺,那就說明這果子剛摘下來沒多久,新鮮得很。

這果子的形狀挺好的,看起來圓滾滾的,很飽滿,也沒啥坑坑窪窪或者長得奇怪的地方。

【第五種:枇杷】

枇杷是個營養小寶庫,裏頭有維生素、胡蘿蔔素、果膠和好多礦物質。夏天吃枇杷好處多多,能幫你潤肺、止咳、化痰,對夏天幹燥引起的呼吸道不舒服也有幫助。而且,它裏面的維生素還能幫你養養皮膚,讓你更漂亮!

枇杷因為長得金黃閃亮,所以常被看作是財富和富貴的代表。而且,枇杷樹上果實滿滿的畫面,也象征著家裏人多福氣多、收成好,還有團團圓圓的意思。

挑枇杷有個小技巧:首先看顏色,要選那種顏色深黃或橙黃的,這樣的枇杷通常比較甜。然後摸摸它的表皮,要選那種光滑細膩的,這樣的枇杷口感更好。最後試試它的硬度,稍微硬一點的枇杷通常更新鮮,也更甜。記住這幾點,你就能挑到好吃的枇杷啦!

表皮的絨毛又多又密,看起來就挺新鮮的。

顏色嘛,金黃色的枇杷一般都是熟得比較好的,如果看起來顏色還偏青,那可能還沒熟透呢。

挑果子的時候,可以選那些個頭大的、形狀圓圓的,這樣的果子一般吃起來會更甜更可口。

果柄:果柄得是那種硬硬的、看上去很新鮮的那種,一點也沒有幹枯或者變色的樣子。

【第六種:西瓜】

再熱的夏天,只要來上一口冰鎮西瓜,立馬就能讓人心情舒坦。對咱們中國人來說,吃西瓜就像是夏天的基本儀式,沒它怎麽行呢?可以說,夏天的快樂,西瓜占了一大半!

西瓜可是夏天裏的熱門水果。它裏面有很多水分,夏天熱的時候吃它能幫我們補充身體的水分,讓身體涼快下來,不再口渴。西瓜裏還有葡萄糖、果糖和維生素C這些好東西。夏天吃西瓜,不僅能感覺涼爽,還能給身體加能量和營養呢。

挑西瓜有絕招!你得先看顏色,深綠帶光澤的最好。再摸摸表皮,硬實的才甜。最後別忘了敲敲聽聲音,要是「咚咚」響,那就是熟透的瓜啦!這樣挑,準沒錯!

瓜臍小又深,這樣的瓜一般會更甜一些。

紋路:表皮上的紋路特別清楚,排列得整整齊齊,而且每條紋路之間還有一定的距離。

聲音:用手指敲敲西瓜,要是聽到那種像敲木魚一樣「咚咚」的清脆聲,那就說明這西瓜熟得剛剛好;要是聲音聽起來悶悶的,那可能就是還沒熟透或者熟過頭了。

瓜蔓呢,選那種看起來新鮮、顏色翠綠、長得彎彎的,這種的一般都挺好的。

端午節,除了得多吃點水果,還有很多有意思的民俗活動呢。大家最知道的,應該就是吃粽子了吧。粽子可是端午節少不了的美食,它是由糯米、餡料和粽葉一起包起來的。每個地方做的粽子口味都不同,像北方有紅棗粽,南方有肉粽等等,都超好吃的!

端午節賽龍舟特別熱鬧,大家會組織比賽。龍舟都打扮得像龍一樣,選手們一起使勁劃槳,都想贏。菖蒲和艾葉可以驅邪、防病,所以大家都喜歡把它們掛在門或窗戶上。雄黃酒喝了能消毒、辟邪,端午節大家都會喝點,但別喝太多哦!

小孩子會帶上有香料的香囊,可以趕走蟲子、辟邪,保佑他們平平安安。他們還會在手上或腳上系上五顏六色的絲線,這個絲線代表好運,希望能帶來健康和平安。老人家會用雄黃酒在孩子額頭上寫一個「王」字,一來是用雄黃驅毒,二來是希望孩子像猛虎一樣勇敢不怕邪。他們還會用菖蒲、艾葉這些草藥煮水洗澡,這樣可以趕走壞運氣,預防疾病。