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冬天必吃的「黃金菜」,營養美味還不貴,補全營養,健康過冬

2023-12-26美食

1、蒜香紅薯。

蒜香濃郁的紅薯,是一道簡單又美味的家常菜。紅薯去皮切成小塊,用油煸炒至金黃色,再加入切碎的大蒜和適量的鹽、雞精翻炒均勻,即可出鍋。紅薯軟糯,蒜香濃郁,口感非常好,是一道非常適合配飯或做小吃的菜品。

2、涼拌菠菜。

菠菜富含鐵質和維生素,是一道非常健康的涼拌菜。將菠菜洗凈切成小段,用熱水焯一下,然後加入適量的生抽、醋、鹽、雞精拌勻即可。菠菜的顏色翠綠誘人,口感爽脆,非常適合夏天食用。

3、肉沫山藥。

肉沫山藥是一道營養豐富的家常菜,山藥富含多種胺基酸和維生素,瘦肉則提供優質蛋白質。將山藥切成絲狀,肉沫用澱粉腌制一下,再加入姜蒜末、醬油、鹽、雞精等調料炒熟即可。肉沫山藥口感鮮美,是一道非常受歡迎的家常菜。

4、蘿蔔香菇湯。

蘿蔔香菇湯是一道營養豐富的家常湯品,香菇富含多種胺基酸,蘿蔔則能潤肺止咳,非常適合秋天食用。將香菇泡發後切成片狀,蘿蔔切成小塊,再加入適量的姜蒜末、鹽、雞精、胡椒粉等調料燉煮至軟爛即可。蘿蔔香菇湯口感清淡,味道鮮美,非常適合做早餐或晚餐。