酒業進入新周期之後，年輕化、國際化是白酒面臨的兩大難題。而如何讓年輕人接受白酒、如何讓外國消費者愛上中國白酒，也成為酒業熱議的話題。
初夏時節，上海外灘，汾酒上演的一場快閃活動給出了答案：以消費者為中心，增強消費者的體驗感，拉近白酒與消費者的距離，將成為白酒破題的關鍵。
快閃 讓年輕人愛上白酒
快閃，是深受年輕人喜愛的一種活動，總會給人以驚喜。
汾酒上海外灘快閃活動同樣如此。6月15日至16日，汾酒的移動酒館駛入了外灘微醺派活動現場，帶來了一系列令人耳目一新的白酒體驗。
專業調酒師以青花版汾酒為基酒，創造出了五款各具特色的「微醺時‘汾’」系列創意特調，將時尚生活與傳統工藝完美結合，也讓年輕一代消費者領略到了汾酒的潮範兒。
現場還有一口「汾」香客製甜品限時登陸，美酒+甜品的組合讓甜渣黨們大飽口福。
互動環節進一步提升了現場的熱度，遊客們紛紛手持手卡，與青花「汾」偶一同拍照打卡，曬照傳播，成為社交平台上的潮流焦點。
專家認為，在白酒品牌逐步高端化過程中，體驗活動是酒企與消費者拉近距離的一個重要方式，而在此類活動中，如果能夠提高消費者參與的社交平台傳播效果，將品牌教育與社交能量結合起來，將進一步豐富體驗活動的層次。
從活動現場的反饋來看，汾酒上海灘快閃在增強消費者體驗感、拉近與消費者的距離、提高傳播效果等多個方面都取得良好效果，尤其是透過互動環節，消費者對汾酒所擁有的悠久歷史、燦爛文化以及精湛工藝加深了了解，這可謂是汾酒此次活動的最大收獲。
白酒年輕化 汾酒有心得
汾酒此次閃現上海外灘，是其年輕化的舉措之一。
當前，酒水消費群體仍以中老年人為主，但是呈現出明顯的年輕化趨勢，18-30歲群體成為2023年中國酒類第二大消費群體，占比達39.13%。
汾酒在2023年年報中表示，白酒行業將逐步走向年輕化和多元化，健康飲酒的消費理念和數碼賦能將積極推動白酒行業轉型升級。
縱觀汾酒近年來的動作，其正在用行動喚醒年輕消費者。
今年春節期間，汾酒與抖音聯合發起#我們都愛汾酒抖音挑戰賽：「只要大聲說出我們都愛汾酒，即有機會獲得新年好禮！」活動上線11天，播放量突破6.3億次，掀起了全國網友互動的熱潮。
汾酒透過此次活動與年輕人玩在一起，精準觸達年輕消費者，實作品牌年輕化的戰略突破，也為白酒行業的年輕化行銷註入新靈感。
3月21日，為期三天的「恰如其汾·2024汾酒城市巡遊計劃」在成都完美收官，此次巡遊計劃包含啟幕儀式、對談沙龍、「恰如其汾·巴巴適市」市集等環節，以酒為連結，以白酒+市集的全新方式，讓年輕人看到了中華名酒正在不斷煥發新活力，成為「白酒年輕化」的一次大膽嘗試。
3月28日，第七屆汾酒杏花節啟幕，吸引了天南地北的遊客共品美酒，其中不乏年輕人，「杏花市集」上的非遺產品和文創產品成為遊客們的關註焦點，汾酒調制雞尾酒等活動更是滿足了年輕群體的消費需求。
不僅如此，汾酒推出的「愛頓博格青花汾酒30白酒酒心巧克力」「汾酒陪你過夏天」等多種潮流嘗試，以年輕人喜歡的方式，打動更多年輕消費者。
汾酒還在產品設計上主動貼近年輕人。以青花汾酒20為例，其以年輕化的包裝和醇厚、細膩的口感正在逐漸贏得年輕人的心，成為年輕一代的「新寵」。
汾酒的年輕化嘗試證明了白酒是能夠橫跨年齡、被不同代際所接受和喜愛的，同時也證明，作為有著6000年釀造史、1500年成名史、1300年詩酒史、800年蒸餾酒史，300年品牌史和100年國際史的中國名酒，汾酒有著強大的生命力。
出海 汾酒再次從上海出發
汾酒選擇在上海舉行快閃活動，還有另一層考慮：國際化。100多年前，汾酒正是從上海走向世界，如今，汾酒重返上海，將在這座國際化大都市再度發出中國白酒出海的聲音。
中國酒業協會理事長宋書玉表示，中國酒業需要加強國際交流與合作，與世界酒業共享科技研發資源、共享市場發展策略、共享品牌推廣經驗、共享人才培育機制。
近年來，中國白酒加速「走出去」，包括以文化為載體開展白酒文化傳播，推動中國白酒申報世界文化遺產，在海外設立白酒文化研究中心等。
汾酒更是不遺余力地推動中國白酒國際化，透過持續鞏固拓寬全球銷售網絡，打造國際行銷體系，以其文化、工藝、品牌國際史為主要內容，持續進行海外市場消費者培育。
此外，汾酒在海外開展了多場品鑒推廣活動，提升其國際化形象。比如，今年春節期間，汾酒在海外發起「尋年」活動，分別在美國、德國、澳洲、加拿大、法國開展品鑒活動，獲得海外消費者的一致好評。
目前，汾酒海外市場覆蓋世界50多個國家和地區，銷售網絡遍布五大洲和全球重要免稅口岸。
業內人士表示，汾酒作為中國歷史文化名酒與清香型白酒的典型代表，兼具「文化光環」和更容易被接受的口感，具有良好的國際化優勢條件。
而中國白酒的國際化是要讓白酒產品真正融入海外主流消費群體，還需要在產品創新和文化傳播上下功夫。
中國酒業協會秘書長何勇表示：「汾酒國際化發展，首先要文化先行。如何用文化的力量開啟美酒視窗，是汾酒國際化行程中不可或缺的重要推動力，要打造杏花村汾酒的文化IP、文化符號等。」
念念不忘，必有回響。汾酒積極推動中國白酒文化走向世界，不僅開啟了中國白酒走向「國際化、年輕化、時尚化」的新篇章，同時，這種以消費者為中心、不斷增強消費者體驗感的努力，也必將讓中國白酒真正走入中外消費者的心中。
文/醉美團隊
來源：醉美杏花村
