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春日正當「食」!

2024-03-01美食
春日正當「食」
Spring
春天,正是享受大自然賜予的豐盛時節,萬物復蘇,大地一片生機盎然。隨著氣溫的上升,各種時令蔬菜也如約而至,新鮮翠綠、滋味清新,勾纏著吃貨們的味蕾。
春日時令蔬菜中,最具代表性的包括蠶豆、馬蘭頭、薺菜、春筍、豌豆苗等,都是眼下菜場裏的「寵兒」。在練塘菜場蔬菜攤位最顯眼的位置整齊擺放著各種時令蔬菜,引來不少居民前來選購。
一位攤主熱情地介紹說:「眼下這些蔬菜是最鮮嫩的時候,所以也最受顧客歡迎,賣起來很快。目前,這些菜的供應渠道穩定,價格較春節要回落一點。」
前來選購的王女士說:「這些時令蔬菜現在最好吃,像今天買的馬蘭頭、薺菜營養豐富,對健康十分有益,回去做個馬蘭頭拌香幹,再用薺菜與豬肉做餡包個餛飩,鮮得不得了!」
SPRING