在寒冷的天氣裏，人們總是傾向於吃高熱量高脂肪的 美食 ，導致身體容易變得「油膩」。為了避免迅速增加體重，我們應該在 主食 的選擇上多加註意。可以考慮使用一些粗糧來替代部份 米飯 和饅頭，比如我要介紹的 燕麥 糕。作為 主食 ， 燕麥 糕既能夠提供飽腹感，又能夠幫助我們控制體重。它比 米飯 更加營養豐富，比饅頭更加 美味 可口。不僅如此， 燕麥 糕制作簡單，存放冰箱後能夠一周的 主食 都不用再發愁。接下來，讓我們一起來看看我的 燕麥 糕是如何做的。
燕麥的營養價值及燕麥片的熱量分析
燕麥 是一種被稱為「越吃越瘦」的食物，它能夠很好地解膩又不會增加額外的脂肪攝入。每百克的 燕麥 片大約含有350大卡的熱量，聽起來似乎並不低。然而，通常我們沖泡2勺 燕麥 片就能夠感到飽腹了，而每勺 燕麥 片只有大約42大卡的熱量。這是為什麽呢？原因在於 燕麥 中富含大量的不溶性纖維，這種纖維能夠讓我們有更長時間的飽腹感。此外， 燕麥 還是一種高蛋白、低脂肪的粗糧，含有豐富的 營養成分 ，這些 營養成分 對於我們維持 體重管理 過程中所需的營養素至關重要。
燕麥的多樣吃法
除了直接用熱水或牛奶沖泡外， 燕麥 還可以煮成粥，而且制作起來非常簡單方便。然而，我個人最喜歡的吃法是制作 燕麥 糕。這道 燕麥 糕清香軟糯，味道非常 美味 。最重要的是，它是一種越吃越瘦的食物。我通常會在休息的時間裏做幾鍋 燕麥 糕，待涼後放入冰箱保存。這樣，一周的 主食 都不用再發愁了。 早餐 時間，不再需要早起準備，晚餐時，只需稍微加熱就可以上桌，非常方便。
紅薯堅果燕麥糕的制作方法
為了增加口感和營養價值，我在 燕麥 糕中加入了一些 紅薯 。這不僅使 燕麥 糕的顏色更加漂亮，還能提升整體口感。我會在做 燕麥 糕之前將 紅薯 洗凈去皮，切成片狀，放入 蒸鍋 中蒸熟。此外，我還會添加一些 果幹 和 堅果 ，這樣做出來的 燕麥 糕不需要額外加糖，但仍然清甜可口，並且口感層次豐富，非常 美味 。將這些配料切成小塊備用。
接下來，取50克的 燕麥 片，放入 攪拌機 中，然後加入蒸熟的 紅薯 和兩個雞蛋，攪打成細膩的糊狀。將 燕麥 糊放入攪拌好的 果幹 中攪拌均勻。如果覺得 燕麥 糊太幹，可以加入適量的清水，直到糊狀類似濃稠 酸奶 的狀態。
在容器內側塗少許油，以防粘附。底部可以鋪上一塊油紙，這樣 燕麥 糕制熟後更容易脫模。選用耐熱的保鮮盒、蛋糕模具或普通碗等任何容器都可以制作 燕麥 糕。將 燕麥 糊緩緩倒入容器中，輕輕在桌面上敲擊幾下，以使其更加均勻。
將裝有 燕麥 糊的容器放入 蒸鍋 中，上面蓋上一個盤子，這樣可以防止水蒸氣滴落在 燕麥 糕的表面。蒸制20分鐘或根據 燕麥 糕的厚度調整具體時間。蒸好後，稍微燜熟2分鐘後取出。立即倒扣，以便容易脫模。
用刀將 燕麥 糕切成自己喜歡的大小，不論是涼著吃還是熱著吃都很可口，像蛋糕一樣的松軟，非常香甜。以上就是紅薯堅果燕麥糕的制作方法。
燕麥 糕制作簡單，您可以根據家裏人數的多少來調整制作的份量。將 燕麥 糕存放在保鮮袋中冰箱保存，隨時取用非常方便。雖然天氣寒冷，我們的飯量可能會增加，但透過選擇低熱量、高營養價值的食物，我們還是可以控制體重，並保持健康飲食習慣。 燕麥 糕就是這樣一款健康 美味 的選擇，它不僅滿足了我們對於 美食 的渴望，還能夠幫助我們保持身材和健康。不妨嘗試一下，相信您一定會愛上這款 美味 的 燕麥 糕！
