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艾葉不要做青團了,教您炒成茶,一年四季都能喝,做法超簡單

2024-06-13美食

艾葉是一種特別的野菜,特別是在4-6月份艾葉生長的季節。艾葉的價值很高,散寒止痛,外用祛濕止癢的功效,內服外敷都可以的哦!

特別是端午節,很多買艾葉主要就是驅蟲的作用,一不小心多買的艾葉,怎麽呢?我們可以用來做葉茶,平時泡著喝,去濕氣。

【艾葉茶準備材料】

主料:艾葉適量、姜絲適量、枸杞適量

【艾葉茶制作流程】

將新鮮艾葉的葉子剪下,然後用清水清洗幹凈。

洗幹凈的艾葉,鋪開,通風處晾幹水分。

準備蒸鍋一個,我們來蒸這個艾葉,需要把姜切成絲,然後把艾葉和姜絲水開後蒸三分鐘,主要的目的就是去艾葉本身的一些土腥味。

蒸好的艾葉過涼,鋪開,通風處晾至六成幹。

用洗幹凈的鐵鍋,小火把晾好的艾葉炒幹,炒跟茶葉一樣的感覺就可以,然後再盛出,攤開晾涼。

炒幹以後放涼後密封儲存。

然後要用的時候就跟泡茶葉一樣,用開水泡開,放點枸杞,不僅去濕氣,還很清香。