進入「十四五」以來，遵義白酒產業破浪前行，集群效應日益彰顯，產值總量屢創新高，白酒產業儼然成為遵義經濟社會發展的脊梁。
在這片充滿酒香的土地上，聚集著一批歷經歲月磨礪的老字號品牌。美酒，是時間與空間的完美融合，知名白酒品牌無一不是得到了時空造化的垂青，成立160余年的成義燒坊便是其中的典型代表，也是貴州發展的見證者與參與者，擁有濃厚文化底蘊。
創新不離宗，百年醬香，技法傳承
傳承於1862年的成義燒坊至今始終堅守著品質至上的原則，不斷傳承和鉆研醬香白酒釀造技藝，古法釀造技藝從未間斷。
自1988年，在鄭氏古法釀造工藝的基礎上，獨創「雙醬」工藝，研制出成功具有成義特色的大曲坤沙醬香型白酒，實作了傳統工藝與現代科技的完美結合。
想釀造香味、口感、酒體上乘的醬酒就需要攻堅如何讓酒體質素更高，穩定性更強的問題，成義燒坊透過獨創的雙醬工藝還原古法醬酒的原味，實作保持高水準出品，使得出品的醬酒擁有香味更突出，口感更柔順的特征。
隨著時代進步，醬酒釀造工藝愈加復雜，傳統醬酒釀造工藝有30道工序，165個環節，可以說達到了釀酒工藝的巔峰。獨特的釀造工藝和精湛的技藝，使得成義燒坊酒口感醇厚、回味悠長，深受消費者喜愛。
佳釀源於品質追求
成義燒坊精心特選的糯紅高粱，它們籽粒飽滿、粒小皮厚、耐蒸煮的特點，是多輪次蒸煮和發酵釀造醬酒的最佳原料。其堅持從原料出發，以優品種、提原料品質、鑄品質之基、創品牌之力。
甄選的釀酒用料、復雜的釀酒工藝、頂尖的釀酒團隊、極致的流程管理、環環相扣，每一步都精益求精，力求出品即精品。
高端白酒非純行銷概念，需滿足嚴格理化指標。它對酒企的高端產能、老酒儲能、酒體設計、勾調能力有嚴格要求。在這場關乎品質、服務、品牌的馬拉松中，企業須全力以赴，才能贏得市場。
百年傳承，生生不息
據中國酒業協會統計數據顯示，白酒行業中，百年以上的老窖僅不到萬分之一。白酒企業能長期發展和保障產品品質穩定的根本在於產能與儲量，成義燒坊則有著百年的傳承，如今已有千余口老窖池，年產量8000多噸，基酒庫存5萬余噸的現代化釀酒企業，是成義燒坊不可復制的戰略性資源。
這也是成義燒坊始終堅持長期主義、品質主義的底氣，利用基酒庫存的優勢，打造了年份酒十年、十五年、三十年、成義燒坊滿堂彩等多款佳品。同時，憑借深厚歷史底蘊與蓬勃發展勢頭，產能規模逐步擴大。
加上貴州以其獨特的氣候、土壤、水源、植被和微生物條件，為釀造優質白酒提供了得天獨厚的自然優勢。成義燒坊所深耕的7.5平方公裏是核心產區，也是正宗醬酒不可復制的根本和基礎。
作為高端白酒品牌中的上遊企業，成義燒坊深知市場趨勢，持續在品質、產品、行銷等層面進行突破創新，夯實品質基礎，加強消費培育，提升品牌影響力。
不久前，備受矚目的濟南中酒展圓滿落幕，成義燒坊以強大的產品陣容亮相，吸引了眾多業內人士和消費者的目光。其中，成義燒坊鑒賞版在此次展會上榮獲2024中國酒業名酒之星大單品獎項，再次證明了成義燒坊在醬香型白酒領域的卓越實力。
