親愛的朋友們,今天給大家推薦六道特別適合腫瘤人群食用的牛肉食譜!牛肉作為優質蛋白質的來源,不僅富含多種胺基酸,還能幫助增強免疫力,促進身體康復。快來看看這些美味又健康的食譜吧! 🍽 ️
1. 青椒洋蔥炒牛肉 🌶 ️ 🧅
食材
:熟牛肉條、青椒、洋蔥、生抽、鹽、油
做法
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熱鍋熱油,倒入青椒和洋蔥翻炒至變軟,加鹽調味繼續炒2分鐘。
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將牛肉條倒入鍋中,加1勺生抽,翻炒1分鐘即可出鍋。
2. 紅燒牛肉 🍲
食材
:牛肋條、桂皮、八角、砂仁等多種香料、番茄、洋蔥、姜蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、糖
做法
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牛肋條切塊焯水備用。
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熱鍋熱油,炒香豆瓣醬和黃豆醬,加入牛肉和各種香料翻炒。
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加番茄、洋蔥等食材,加調料和熱水,小火慢燉1個半小時。
3. 香煎牛排 🥩
食材
:牛排、海鹽、黑胡椒碎、油
做法
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牛排洗凈,瀝幹水分,塗抹海鹽、黑胡椒碎和油,腌制2-3小時。
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平底鍋燒熱,單面煎1分半鐘後翻面再煎1分半即可。
4. 牛肉蘿蔔白米粥 🥣
食材
:牛肉、白蘿蔔、大米、姜絲、蔥花
做法
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牛肉切片腌制,白蘿蔔切丁,大米煮粥。
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粥煮好後加入牛肉和白蘿蔔,煮熟撒蔥花和鹽調味。
5. 番茄菌菇肉片湯 🍅 🍄
食材
:牛肉、番茄、白玉菇、姜絲、蔥花
做法
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牛肉切片腌制,番茄切丁炒出汁。
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加入白玉菇翻炒,加水煮開,放入牛肉片煮熟。
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撒蔥花,加鹽調味。
6. 山藥牛肉湯 🥕 🥩
食材
:牛肉、山藥、紅薯澱粉、姜絲、蔥花
做法
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牛肉切片腌制,山藥去皮切片。
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山藥片翻炒至軟,加水煮開,放入牛肉片煮熟。
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撒蔥花和鹽調味。
聲明: