入伏時節，海口市的茶飲市場迎來了一波熱潮。其中，本地茶飲品牌「隨時椰」推出的黃燈籠辣椒特飲一經上市便迅速走紅，不僅在海口市內火爆，還成為社交媒體上的熱門話題。
將黃燈籠辣椒添加到茶飲中，這種獨特的組合成為今年海口夏季最具話題性的新品。記者走訪發現，許多茶飲店憑借地方特色脫穎而出，吸引了眾多消費者的關註。在海口騎樓老街的「隨時椰」旗艦店，黃燈籠辣椒特飲以罐頭形狀的玻璃杯盛裝，視覺上極具沖擊力。這款特飲不僅包裝獨特，其風味也充滿海南特色：入口是冰沙奶昔的細膩口感，緊隨其後是芒果與鳳梨的濃郁果香，最後帶有絲絲辣意，層次分明。
除了黃燈籠辣椒特飲，其他本地茶飲品牌也在利用海南特色食材創新。例如，「萬能青年」騎樓老街店推出的生椰爆檸、生椰大滿貫等產品廣受歡迎。而「Hi Tea海茶」國貿店則以超級鮮果茶、超濃海鹽黃皮水等產品吸引消費者。「德慧軒水吧」的老鹽系列飲品同樣備受青睞，老鹽檸檬、老鹽黃皮等口味成為市民遊客的熱門選擇。
消費者表示，本地茶飲因其獨特的地方風味和貼近本地飲食習慣而受到青睞。美團外賣數據顯示，近期海口茶飲外賣訂單中，本地特色茶飲如西瓜冰茶、斑斕檸檬茶等頗受歡迎。「隨時椰」研發創意總監黃梁表示，黃燈籠辣椒特飲的成功在於其獨特的風味和設計，符合年輕消費者喜好，帶動了店內整體銷量的提升。「萬能青年」創始人王斐指出，結合本地特色和流行趨勢推出新飲品是吸引年輕消費者的重要策略。
茶飲店工作人員向記者展示黃燈籠辣椒特飲。 海口日報記者 高潮 龍易強/文 楊鶴/圖
海口經濟學院時代旅航管理學院院長鐘小東認為，海口本地茶飲品牌尚未形成廣泛知名度，有很大的發展空間。他建議，海口應將茶飲市場與旅遊業深度融合，挖掘本地茶飲的文化內容，增強品牌辨識度。海南夏季較長、氣溫高，茶飲市場具有獨特的地域優勢，加之濃厚的飲茶文化氛圍，茶飲市場前景廣闊。利用本地元素，打造具有海南特色的茶飲產品，將是本地茶飲品牌脫穎而出的關鍵。
海口茶飲市場正在透過創新和地方特色掀起一波消費熱潮。黃燈籠辣椒特飲的成功只是一個開始，未來隨著更多本地特色茶飲的推出，海口茶飲市場有望繼續擴大，吸引更多消費者的目光。
