過年之後，氣溫便會逐漸升高，白酒市場進入淡季，在這個時候，許多酒友和投資者開始考慮是否應該趁機存酒，以待來日品嘗或升值，然而，存酒並非一件簡單的事情，其中涉及到的知識點和技巧頗多。
為此，我們特地請教了幾位白酒行業的行家，他們說，其實搞清楚下面這幾點再存酒，這樣才能存好酒，我們來看看：
一、存酒的環境要講究
存酒的環境應該滿足陰涼、幹燥、通風、避光等條件，陰涼和幹燥有利於防止酒品受潮和黴變；通風可以避免酒品因長時間密閉而產生異味；避光則是為了防止紫外線對酒品造成損害，此外，還要註意避免與異味物品接觸，以免影響酒品的口感和品質。
二、存酒的方式要得當
采用原包裝存放，避免頻繁移動和震動，原包裝可以有效地保護酒品免受外界環境的影響；避免頻繁移動和震動則是為了防止酒品中的沈澱物泛起，影響酒品的清澈度和口感。
三、存酒的時間要把握
其實存酒的時間也是非常重要的，一般來說，白酒的陳化過程需要一定的時間，但並不是越長越好，不同的酒品有其最佳的陳化時間，過長或過短的陳化時間都會對酒品的口感和品質產生不良影響。
四、選擇合適的酒品是關鍵
存酒應該選擇品質優良、度數適中、口感協調的酒品，品質是酒品的核心，此外，還要註意選擇正規渠道購買，避免買到假酒或劣質酒品，下面這幾款酒都是行家推薦的，可以嘗試一下：
第一款： 國台國標酒
作為婚宴等場合的常用酒品，國台國標以其適中的醬香和優雅的口感贏得了廣泛的好評，雖然它的醬香味並不是特別濃郁，但對於想要淺嘗醬酒口味的人來說，卻是一個不錯的選擇，它既能讓人品嘗到醬酒的魅力，又不會因為過於濃烈的口感而讓人感到不適。
第二款：桂林三花酒
這款酒就像桂林的山水一樣，讓人流連忘返，采用當地優質的高粱小麥為原料，經過精心釀造，成酒清澈透明，米香四溢，細品之下，還能感受到一股淡淡的花香在口中回蕩，仿佛置身於桂林的山水之間，讓人心曠神怡。
第三款：老父親酒
近期市場上，老父親酒如黑馬般脫穎而出，成為眾多酒友口糧酒的優選，這款酒的魅力，源於其深厚的釀造工藝和匠心獨運的品質追求。
酒的靈魂，藏於曲中，高端白酒的釀造奧秘，往往與一曲之間，老父親酒嚴格遵循傳統制曲工藝，在端午節期間，精選上等小麥為原料，手工踩曲，經過高溫環境的精心炮製，方能成曲。
這一過程中，小麥中的豐富蛋白質轉化為胺基酸和小分子肽類，為酒中醇香物質的形成奠定了基礎。
然而，曲只是釀酒的序章，真正的主角是紅纓子高粱，這種高粱粒粒飽滿，經過細致的篩選，去除不飽滿的粒子和雜質，確保每一顆高粱都是純凈無暇，在嚴守傳統坤沙釀造法的同時，保持低碎粒率，讓每一顆完整的高粱都能經歷多輪的蒸煮、發酵與蒸餾，最終釀出醬香型白酒的獨特風味。
如果說坤沙法是釀酒的基石，那麽「12987」工藝則是醬香型白酒的點睛之筆，這一工藝要求兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，每一個環節都凝聚了範應華先生的心血和智慧，畢竟是原茅台酒廠出來的釀酒時，有著很高的要求，他親自看顧每一個流程，精心把控每一個細節，確保每一滴酒都符合品質要求。
這一系列復雜的工藝流程，不僅耗時一年之久，更增加了釀酒的復雜性和人工成本，老父親酒，以傳統為骨、以匠心為魂，用時間和汗水詮釋了醬香型白酒的魅力和價值，在市場競爭激烈的今天，它如一匹黑馬般闖入了消費者的視野，成為了口糧酒的新選擇、新寵兒。
所以說不管存啥酒，都一定要選好再存，這樣才不會讓心血白費。
