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7月6日小暑,不忘「吃1瓜1湯1面」,消暑去濕身不乏,腿腳有勁

2024-07-04美食

7月6日小暑,再忙不忘「吃1瓜1湯1面」,消暑去濕身不乏,腿腳有勁

小暑一到,離三伏天也沒多遠了,除了多有雷陣雨之外,氣溫也會一路飆升。俗話說「大暑小暑,有米也懶得煮」,生動詮釋了天熱乏力犯懶的真實寫照。雖然稱為小暑,但威力也不容小覷,高溫多雨加潮濕,濕熱交蒸,就會出汗多和苦夏,身體的營養會流失。

以此時的飲食 要遵循時令,以祛濕消暑和增加蛋白質,補充體力為主,提高體質,平安過夏。 到7月6日就是小暑節氣了,再忙也要把身體放在第一位,記得吃1瓜,喝1湯,吃1面,這些都分別指啥,咋吃,我們來了解!

小暑吃瓜~冬瓜

冬瓜是夏季最常見的應季蔬菜,它含有的水分占全重量的90%以上,並且裏面含有的鉀元素非常高。夏季天熱出汗多,會導致身體的營養、水分和鉀元素的流失,吃冬瓜可以消暑,解乏,腿腳有勁。

素燒冬瓜的做法:

1,需要準備的食材為:冬瓜,蝦皮,生抽,鹽

2,把冬瓜去皮去瓤後切成微厚的片

3,炒鍋裏加植物油,放入蝦皮小火炒香,倒入冬瓜,加入少量水

3,燒至冬瓜透明,軟爛合適,加鹽調味,加生抽提色,關火出鍋

小暑 湯~鴨肉蘑菇湯

飲食上有「喝了小暑湯,一年不發蔫」的說法。烈日炎炎,很適合多喝湯來補充水分和營養,尤其是用鴨肉和蘑菇做的湯,高蛋白低脂肪,補營養長力氣。一碗熱乎乎的湯下肚,驅寒氣消暑氣和濕氣,全身舒坦!

鴨肉蘑菇湯的做法:

做法:

1,需要準備的食材是:半片鴨,小黃蘑,

2,鴨肉剁成塊,洗去血水,撈出來焯水,洗凈後倒入電燉鍋裏,加入沒過鴨肉的熱水,加蔥姜和料酒

3,大火燒開煮出白湯,再轉小火燉1小時,放入蘑菇,再燉半小時,加入鹽調味,加入香菜,關火

小暑吃 面~瓜片排骨面

夏季的身體需要常吃一些面條,尤其是小暑節氣前後。作為面食的面條,含有多種營養物質,好吸收,不光能健脾養胃,還可以除熱,增強體質,身體更有力氣。

瓜片排骨面的做法:

1,需要準備的食材:排骨,黃瓜,掛面條,蔥姜,鹽醬油

2,排骨一次可以多做點冷藏,隨用隨取很方便。排骨焯水,然後放入電飯煲裏

3,加入和食材齊平的開水,再加蔥姜、八角、桂皮、香葉、鹽、醬油,設定蒸煮功能,燉40分鐘即可

4,炒鍋裏加少許植物油,放蔥花炒香,倒入黃瓜片煸炒幾下,倒入清水燒開,下入面條煮熟,加鹽調味即可關火

5,面條和瓜片連湯撈入大碗裏,再舀入適量排骨和煮排骨的原湯,即可上桌

感謝閱讀!美食就是家的味道,有愛才能做得更好。我是寶媽小廚,感謝大家的支持與關註,與鍋碗瓢盆交手多年,用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚,鼓搗一些拿手好菜,也會分享家裏的三餐,有家常菜、宴客菜、面點,湯羹、節氣民俗。喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去,歡迎常來哦,我在這裏等你。原創文章,碼字不易,禁止盜用。