以往寒冷的冬季，大家都喜歡去溫度比較高的地方旅遊，比如海南三亞之類的，但是今年卻顯得與眾不同，東北旅遊爆火，大家反而更喜歡去寒冷的地方旅遊。
張欣玲作為一個土生土長的海南女子，從未見過雪，到過最北的地方就是廣東韶關，看到大家都去東北看雪，張欣玲也心動了，約了兩個好閨蜜，一行三人從海南出發，去東北看雪了。
到了東北，看了美麗的雪景後，大家肚子便餓了，於是張欣玲便在路邊隨便找了一家本地餐館就餐，進入餐館後三個人點了5個菜。
第一個菜是東北地區的特色菜肴：酸菜白肉血腸，店家將這道菜肴端上桌，滿滿大一盆，這麽大的盤子跟張欣玲家裏的臉盆差不多大。
一直聽說東北菜肴量大，沒想到今日總算見識到了。
這麽大一盤菜，裏面的料也很足，有大白菜，有酸菜，有血腸，有豬肉，關鍵是豬肉切的很大一片，而且是肥瘦相間的那種。
張欣玲和閨蜜平時都不喜歡吃肥肉，雖然肥瘦相間的是五花肉，但是吃起來還是感覺有點油膩，但是血腸味道很不錯，吃起來脆嫩爽口，湯汁更是酸爽開胃。
第二道菜是油炸冰溜子，這也是東北地區特有的菜肴，張欣玲從出生都沒有見過冰溜子，海南氣候溫暖，沒有冰凍天氣，更是看不到掛在樹上的冰溜子。
東北人做菜很有創意，將冰溜子裹上一層面糊，然後將其放入鍋中進行油炸，看起來有點像一根香蕉，但其實裏面是冰淩。
金黃色的表皮，被油炸的很香脆，裏面是冰溜子但是吃起來並不會很硬，反而是感覺跟吃冰淇淋口感差不多，很甜很美味。
第三道菜是東北人最愛吃的家常菜：鍋包肉，在海南其實也有很多的東北餐館，作為一個海南人，張欣玲也吃過幾回鍋包肉。
但是在東北地區吃的鍋包肉口感卻不一樣，味道酸甜更加正宗，而且肉塊切的也更大一塊，不像海南地區的鍋包肉切的很小一塊，口感也不夠酸甜。
第四個菜是大拉皮，也是東北的特色菜肴，幾乎每桌必點，店家將菜肴端了上來，裏面放入了黃瓜絲，胡蘿蔔絲，紫甘藍，等各種蔬菜。
拉皮有點像涼皮，都是晶瑩剔透的，上面還放了一勺蘸汁，吃的時候需要將蘸汁充分攪拌均勻，吃起來清爽解膩，味道很不錯。
第五道菜是地三鮮，這裏的三鮮其實是指：茄子，薯仔，青椒這三樣食材，將茄子，薯仔，青椒都切成滾刀塊，然後將茄子，薯仔放入鍋中過油，最後快速翻炒而成。
地三鮮吃起來口感軟糯、鹹鮮回甜，鮮美濃郁的風味，特別適合下飯吃，如果直接吃的話，會顯得有些太過於油膩了，但是和米飯搭配一起吃，卻顯得相得益彰。
張欣玲三人點了5個菜，吃了一個多小時，吃到肚子都撐了，也沒有將這5道菜肴吃完，因為東北菜的量實在是太大了。
張欣玲臨走去結賬，看到賬單後，確認三遍以為看花眼，這麽多菜肴，總共花了不到120塊錢，而且分量還這麽大，太實惠了，這要是在三亞老家最低也得180以上。
張欣玲三人對東北的好感又增添了不少，對接下來的兩天旅程更加充滿了期待。
對此，你是怎麽看待的呢？
贈人玫瑰，手有余香， 點贊轉發走好運 ，願你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。
本文由餐飲新紀元原創，歡迎關註，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了「喜歡」。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關註我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。
有更精彩的觀點討論，歡迎大家私信我，圖片來源於網絡配圖，如有侵權請告知刪除。
