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750歲,太太太爺的南宋時期的實物粽子,江西三角粽子!

2024-06-10美食

江西德安縣博物館內展出了一對距今已有750年的南宋時期的實物粽子。這對粽子是在1988年考古發掘的「桃園山南宋周氏墓」中出土的。

墓主人周氏是南宋新太平洲通判吳疇的妻子,她葬於鹹淳十年(公元1274年)。

這對粽子的形狀為菱角形,尺寸大約為6厘米長、3厘米寬。

粽子的外皮是用粽葉包裹,然後用天然蘆葦葉和麻線捆紮而成。

這對粽子是目前世界上考古發現最古老的實物粽子,它們不僅保存完好,而且從編織手法和技藝上看,與現代粽子的制作方法非常相近。

德安縣博物館利用三維數碼化技術,讓遊客透過掃碼就能獲得3D效果的南宋粽子以及相關文字簡介,從而更直觀地了解這對粽子的「前世今生」。

這對實物粽子的發現,為研究兩宋時期的飲食文化提供了寶貴的實物資料,對研究當時的食品及民俗有著重要的價值。

這些發現不僅讓我們得以窺見南宋時期的飲食文化,也讓我們對端午節吃粽子這一傳統習俗有了更深的認識。