轉眼間迎來新年,新的一年是新的開始,馬上要迎來小寒節氣,1月6日是冬天最重要的節氣之一,屬於24節氣之一,預示著寒冬的來臨,暖和和的日子要結束了,寒風凜冽,霧氣蒙蒙,早上和晚上都特別冷,每天早上不想起來,晚上又睡不著,想要明年少生病,一定要適當的進補。冬季進補,體內寒氣入侵,身體的熱量和營養消耗掉,陽氣逐漸減弱,手腳會非常寒涼,氣色會非常差,可以給家裏人嘗嘗這款水果甜湯——蘋果紅薯紅棗湯,家裏吃不完的蘋果,試試這樣燉一鍋,營養價值倍增,喝起來很甜美,不懂吃可惜了。冬天,蘋果和它一起煮,等於「安神湯」,補血安神,氣色更紅潤。
【蘋果紅薯紅棗湯的具體做法】
準備一些食材:選購幾個紅心紅薯(紅薯是秋季收獲的食材,每家每戶都種植紅薯,紅薯吃起來粉糯甘甜,平常可以用來烤著吃或蒸煮吃,能夠為身體提供能量,促進腸道的消化,疏通腸道,好處多多),若幹個紅棗,紅糖一款,幹山楂片少許,冷水和溫水少許,選購1-2個蘋果(蘋果是百果之王,是非常常見的水果,經過秋冬的考驗,蘋果的口感非常脆甜,汁水非常豐富,早晚吃一個蘋果,能夠起到充饑的作用,還可以用來煮熟後食用),食鹽少許,其他。
具體制作步驟:
1:提前準備好紅薯,蘋果,紅棗和山楂等食材,將幹山楂清洗幹凈,紅棗洗凈去核,備用。
2:把紅薯表面的泥土清洗幹凈,用工具去掉外皮,挖掉黑色的點,洗凈切成若幹滾刀塊,放在碗中備用。
3:把蘋果放在容器中,撒上少許食鹽,果皮用鹽反復搓洗,清洗掉表面的果蠟和臟東西,對半切開,去核切成大一些的塊狀。
4:另外起鍋,鍋中放入紅薯塊和紅棗,加上1000毫升清水,煮大概10分鐘左右,放入山楂小火燉煮。
5:放入一些蘋果塊,繼續小火燉煮15分鐘,最後放入一些紅糖,用勺子攪動幾下,燜煮一小會兒,關火出鍋,這款蘋果紅薯紅棗湯就制作完成了。
蘋果紅薯紅棗湯是一款補血安神的養生湯,非常適合寒冬階段食用,主要采用蘋果,紅薯,紅棗和山楂燉煮而成,簡單煮一鍋,營養都在湯裏,喝起來特別甘甜,紅薯吃起來特別粉糯,暖胃養胃,驅寒排毒,改善我們的失眠癥,氣色越來越好。
網友們,你們是否喝過這款蘋果紅薯紅棗湯呢?(文中的配圖全部來自網絡)
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