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52度白酒怎麽存放好?52度白酒保存方法和技巧!

2024-07-25美食

一般家庭存放52度白酒最好是在恒溫、恒濕、無光照的環境,有利於白酒的自然老熟。具體的方法技巧接下來講到。

52度白酒的存放方法

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1、帶包裝存放

一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發,已經開啟過的酒不適合較長時間的保存。

2、密封保存

對瓶口處也應該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處封閉的並不是非常嚴,所以我們可以用保鮮膜、塑膠袋把瓶口纏緊。或是把蠟融化密封,但要註意不能把瓶蓋燒變形。用泥把瓶口封起來也是可以的,適合各種包裝的瓶子。

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3、放酒窖或埋地下

如果家裏有酒窖,把封好口的酒瓶放進酒窖裏;如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子裏,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定;如果是普通公寓,存入地下室,溫度與濕度相對恒定,但要經常通風,不建議長期保存。

4、存放時間

一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,存放時間能長些;米香型和清香型的白酒就不行,最好不要長期貯存,因為時間長容易失去原有的清香,還會發出苦澀味,不好喝。最好是不超過三年。

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總之,52度白酒存放應選擇較為幹燥、清潔、避光和通風較好的地方。

儲存52度白酒的相對濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易黴爛;儲存環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。

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