真熱啊，突然就37度了，早上起來就很熱，大家的早餐還好嗎？
曬曬浙江老兩口的早餐，雞蛋煎餅、小米薏米粥、雞腿扒、四季豆、紅薯、玉米，蒸蒸煮煮為主，有肉有蛋，有蔬菜有粗糧，簡單又豐盛，吃得舒服才養生！
網友：太健康了！
主食是一人一個雞蛋雜糧煎餅，玉米面、面粉打底，一張餅一個土雞蛋，裏面還加了一些蝦皮，也算是「豪華」煎餅了。
我覺得吧，雖然專家說土雞蛋洋雞蛋都一樣，但是土雞蛋至少蛋黃看著金黃的，就更有食欲啊，吃起來也更香，我自己還是喜歡吃土雞蛋。
軟軟的，真是香啊！
外面是蔥花雞蛋，裏面還抹了點甜面醬，可好吃了！
做法卻極其簡單，看一眼就會，還不用準備，也不用等，不過，這個確實需要我「手動」。
雞腿扒，是我最喜歡的早餐，真的是又好吃又方便！
早上起床，拿2片雞腿扒，往空氣炸鍋裏一扔，15~18分鐘分鐘搞定，香噴噴的，真的是百吃不厭啊！
又香又嫩又入味！
看看這雞肉纖維，這是真正的雞腿肉呀，高蛋白，好吃還不胖。
不過，網上的雞腿扒良莠不齊，一定要記得看配料表，盡量選擇添加劑少的，或者每樣添加劑的，這樣才健康。
我這個雞腿扒就是沒有一點添加劑的，真材實料，所以吃起來才特別好吃。
除了煎餅、肉類等「幹」的主食，「濕」的主食也是比不可少的。
這次的不是酸奶，換成小米薏米粥，加了幾顆紅棗和枸杞，中老年人要養生。
小米是最養胃的主食，營養極好，我還加了點糯薏米，兩個一起燉，既養胃又除濕，兩全其美更健康！
薏米，順便提一句，別吃普通薏米了，很難煮軟，還有怪味。有一種古老的糯薏米，我覺得挺好的，容易煮軟，吃起來粘糯潤滑。不僅祛濕效果好，還能保護胃黏膜，關鍵是很好吃呀。
看著像一顆顆小石頭，哈哈！第一次吃就被驚艷到了，夏天煮點紅豆薏米粥也挺好。
在我們南方，夏天最多的就是各種綠色蔬菜，四季豆是最普遍的，自己家也種了好多。
早上偷懶，隨便焯了下，加幾滴醬油，不炒不煎，發現也挺好吃的，夏天還是清淡點好。
粗糧，更是我家每天的必備主食。
紅薯、玉米、南瓜、薯仔等輪著來，反正有什麽吃什麽，哈哈。
現在是玉米季啊，這個玉米媽媽自己種的，很新鮮哦，超好吃。
吃完早餐，過一會兒，再吃個蘋果，一天一個醫生遠離我！
我不喜歡吃冷庫蘋果，這個是紐西蘭的鮮果，又甜又脆又多汁，真是好吃呢。
下面說下做法。
小米、薏米、紅棗、足量水放入電飯煲，設定預約煮粥。
第二天早上起來，香噴噴的粥煮好了。看到白白的顆粒了嗎？這個就是糯薏米，都已經膨脹煮軟了。
玉米、紅薯放入電蒸鍋。
電蒸鍋定時蒸30分鐘左右，這個是全自動的，不用人管。
如果早上不想起床，可以預約。
給你們看看我的雞腿扒，配料表很幹凈哦，一點添加劑也沒有。
每一片雞腿扒都是真空包裝的，冷凍著也不會壞。
不用解凍，直接撕掉包裝，放入空氣炸鍋中。
空氣炸鍋200度烤15分鐘，如果不想起床，也可以預約哦。
翻面也可以繼續烤3分鐘，這樣2面上色更好看。
以上這些都是全自動的，剩下就只需要做個煎餅。
面粉、玉米面加水、鹽、黑胡椒粉攪拌成均勻的面糊，適當稀一點。再準備兩個雞蛋，甜面醬加少許水稀釋一下。
平底鍋加少許油，加入面糊，晃動鍋子攤平。
打入一個雞蛋，用鏟子把雞蛋攤開。
雞蛋鋪滿煎餅，撒蔥花和少許芝麻。
翻面，在餅皮背面抹上少許醬汁，再用鏟子卷起來，如圖，一個煎餅就做好了。
雞腿扒也好了，取出。
煎餅時，抽空把四季豆焯一下，把蒸鍋裏的東西取出。
大功告成，早餐就可以開吃啦！
